Зерттеулер көрсеткендей, жапырақты жасылдарды, қою апельсин немесе қызыл көкөністер мен жидектерді жеу және апельсин шырынын ішу уақыт өткен сайын есте сақтау қабілетінің төмендеуін төмендетуі мүмкін. Неврология журналында жарияланған зерттеуде орташа жасы 51 -де 27 842 ер адам зерттелді, олардың барлығы денсаулық сақтау мамандары болды. Қатысушылар зерттеу басында күн сайын қанша порция жеміс -жидек, көкөніс және басқа да тағамдар бар екендігі туралы сауалнамалар толтырды, содан кейін 20 жыл бойы төрт жылда бір рет.
Жеміс -жидек бір кесе жеміс немесе жарты кесе жеміс шырыны болып саналады. Көкөністерге бір стақан шикі көкөніс немесе екі кесе жапырақты көкөніс саналады. Бұл зерттеудің маңызды факторларының бірі-біз 20 жыл ішінде ерлердің осындай үлкен тобын зерттеп, қадағалай алдық, бұл өте айқын нәтижелерге қол жеткізуге мүмкіндік берді,-деді Гарвард TH Chan қоғамдық мектебінен Чангженг Юан. АҚШ -тағы денсаулық.
Біздің зерттеулер диетаны таңдау сіздің миыңыздың денсаулығын сақтау үшін маңызды болатынын көрсетеді.
Қатысушылар зерттеудің аяқталуына кемінде төрт жыл қалғанда, олардың орташа жасы 73 -те болған кезде, ойлау мен есте сақтау қабілеттерінің субъективті тестілерін тапсырды. Тест адамдар бұрын есте сақтаған кезде байқай алатын өзгерістерді анықтауға арналған. Бұл өзгерістер объективті когнитивті тестілер арқылы анықталады.
Қатысушылар хабарлаған есте сақтаудың өзгеруі жеңіл когнитивті бұзылулардың прекурсорлары болып саналады. Қатысушылардың жалпы 55 пайызының ойлау және есте сақтау қабілеттері жақсы, 38 пайызы орташа, жеті пайызы нашар ойлау мен есте сақтау қабілеттеріне ие болды. Қатысушылар жемістер мен көкөністерді тұтынуына қарай бес топқа бөлінді. Көкөністер үшін ең жоғары топ тәулігіне шамамен алты порция жеді, ал төменгі топ үшін шамамен екі порция.
Жемістер үшін жоғарғы топ күніне үш порция жеді, ал төменгі топ үшін жарты порция. Көкөністерді көп тұтынатын еркектердің ойлау қабілеті төмен көкөністерді аз тұтынатын еркектерге қарағанда 34 пайызға төмен. Жоғарғы топтағы ерлердің жалпы 6,6 пайызында когнитивті функциясы нашар дамыған, ал төменгі топтағы ерлердің 7,9 пайызы.
Апельсин шырынын күн сайын ішетін еркектердің ойлау қабілеті төмен болады, айына бір порциядан аз ішетін еркектерге қарағанда 47 пайызға төмен. Зерттеушілер бұл ассоциация апельсин шырынын үнемі тұтыну үшін байқалғанын айтты. Күн сайын апельсин шырынын ішкен ерлердің жалпы санының 6,9 пайызында когнитивті функциялар нашар дамыған, ал апельсин шырынын айына бір реттен аз ішкен еркектердің 8,4 пайызы.
Зерттеушілер 20 жыл бұрын жемістер мен көкөністерді көп жеген адамдар есте сақтау тестінен алты жыл бұрын жеміс -жидектер мен көкөністерді көп мөлшерде жей бергеніне қарамастан, олардың ойлау қабілеті мен есте сақтау қабілеті төмен болатынын анықтады.