Грек жаңғағы - бұл жапырақты, жасыл, жапырақты жапырақтары бар үлкен жапырақты ағаштар. Жаңғақ ағаштарының көпшілігінде қара, қырлы қабығы, қауырсын тәрізді жапырақтары және құрамында жаңғақ бар шар тәрізді друпалары бар. Жаңғақ ағаштары биіктігі 10 - 40 метрге дейін өседі (15 - 40). Жаңғақ ағаштары өсімдік тұқымдасына жатады Джугланс және олар өздерінің дәмді жаңғақтары мен әдемі ағаштарымен танымал.
Жаңғақ ағаштарына арналған бұл нұсқаулық тұқымдастардың түрлерін анықтауға көмектеседі. Сіз жаңғақ ағашының жапырақтары, жаңғақтар және олардың қабығының сипаттамаларын таба аласыз.
Juglandaceae жаңғақтар тұқымдасында жаңғақ ағаштарының 21 түрі бар. Жаңғақ ағаштарының ең көп таралған түрлері қара жаңғақ, ал ағылшын жаңғақ ағаштары. Жаңғақ ағашының басқа сорттары - көкнәр, Калифорниядағы қара жаңғақ, Анд жаңғағы, жапон жаңғағы және кішкене жаңғақ.
Жаңғақ ағаштарының сорттары Еуропада, Солтүстік Америкада, Азияда және Қытайда өседі.
Көптеген адамдар грек жаңғағын ағаштармен байланыстырады дәмді жаңғақтар олар өндіреді. Ботаникалық тұрғыдан алғанда, жаңғақ ағаштың жемісі жаңғақ емес, друпа. Жаңғақ - жаңғақ ағашының жемісі. Жаңғақ жемісінің құрамында қатты қабықты қоршап тұрған сыртқы етті жасыл қабығы бар (оны грек жаңғағы дейміз). Тұтас жаңғақ мидың пайда болуына ұқсайды.
Жаңғақ ағашы - бұл жиһаз жасауға арналған қатты ағаштың қымбат түрі. Жаңғақ ағаштарының ағашы қара қоңыр, дерлік шоколад түсті. Ағаштың құрылымы, әдемі дәні және жаңғақтың түсі оны тостақтарды кесуге, шкафтар жасауға немесе шпон ретінде қолдануға өте ыңғайлы етеді.

Жаңғақ ағаштары - бұл тұқымдас ірі жапырақты ағаштар Джугланс және Juglandaceae тұқымдасына 21 түр жатады
Жаңғақ ағашының үш кең таралған түрі:
өсімдіктердегі көгеруден құтылыңыз

Жаңғақ ағашының қабығы, әдетте, терең жарықтармен өрескел
Жаңғақ ағаштарының қабығы, әдетте, терең жарықтармен өрескел. Жоталар тігінен магистральға жоғары және төмен қарай өтеді. Түрге байланысты жаңғақ қабығы ашық сұрдан қара қоңырға дейін болуы мүмкін. Ағылшын жаңғағынан немесе қара жаңғақ ағаштарынан қабықты алып тастағанда қара қоңыр ағаш анықталады.
Қабық жаңғақ ағаштарының түрлерін ажыратуға көмектеседі. Баттеректің (ақ жаңғақ) қабығы ақшыл-сұр түсті және жанасқанға дейін тегіс. Ағылшын жаңғағы мен қара жаңғақ қабығының терең тік ойықтары бар және олар қою түсті.

Жаңғақ ағаштарында күзде сарғыш немесе қоңыр түске айналатын пиннат тәрізді жапырақтар болады
Жаңғақ ағаштарының барлық 21 түрінің қауырсын тәрізді пиннат жапырақтары бар. Әдетте әр жүзде екіден тоғызға дейін парақшалар, ал ұшында тағы бір парақ бар. Жапырақтары күзде сарыға немесе қоңырға айналады. Жаңғақ жапырақтарын ұсақтағанда, өткір цитрус хош иісі анықталады.
Үш жаңғақ ағашының түрлерін салыстыра отырып, баттернат (ақ жаңғақ) ағашында ұзынша-ланцет тәрізді жапырақтар болады. Керісінше, ағылшын және қара жаңғақ ағаштарында қысқа, дөңгелектелген парақшалар бар.
Қара грек жаңғағының басқа түрлерден айырмашылығы - оның жапырақтарында кейде жоғалып кететін ұсақ парақша бар. Алайда, қарағай мен ағылшын жаңғақ ағаштарының ұшында әрқашан үлкен парақша болады.

Жетілмеген жаңғақ ағаштағы жасыл теннис шарларына ұқсайды (сол жақтағы сурет). Оң жақта оның жасыл қабығының ішінде жаңғақ қабығы орналасқан
Жаңғақ ағаштарын олардың ерекше жаңғақтарымен (немесе друптерімен) анықтауға болады. Жаңғақ ағаштарында өсетін жемістер кішкентай жасыл шарларға ұқсайды. Сыртқы жасыл қабат түйіршікті және жаңғақты немесе жаңғақты қоршайды. Жаңғақ ағаштарының жаңғақтарында қағаздан жасалған жабындысы бар бұдырлы құрылымы бар екі жартысы бар.
Жаңғақ ағаштарының түрлерін олардың қабығы, жапырақтары мен жаңғақтары арқылы анықтаудың ең жақсы әдісі. Олардың қабығы ашық сұрдан қара қоңырға дейін. Жаңғақ жапырақтары пиннат тәрізді, бірақ кейбір түрлерінің жапырақтары басқаларына қарағанда үлкенірек болады. Жаңғақ жаңғағы ұқсас көрінеді, бірақ түрлер арасындағы дәм мен құрылым әр түрлі болуы мүмкін.
Жаңғақ ағашының қабығы әдетте тігінен магистральдан жоғары және төмен қарай созылатын терең жоталары бар. Жаңғақ қабығының түсі қоңырдан қара сұрға дейін болуы мүмкін және гауһар тәрізді ою-өрнектері болады. Жаңғақ ағаштарының кейбір сорттары тегіс, жеңіл қабығы бар.
Жаңғақ ағашының жапырақтары жұп парақшалары бар pinnate болып табылады. Жаңғақ жапырақтарының көпшілігінде бұтақтың соңында жалғыз жапырақ болады. Ең үлкен парақшалар орталықта, ал жапырақтарда 5-тен 25-ке дейін парақшалар бар. Барлық жаңғақ ағаштарының жапырақтары күзде қоңыр немесе сарыға айналады.
Жаңғақ ағашының жаңғақтары ағашта өсетін кішкентай дөңгелек немесе сопақ жасыл шарларға ұқсайды. Жаңғақ жаңғағы немесе тұқымы қатты қоңыр қабығында болады. Грек жаңғағының дәмі топырақтан жұмсақ және тәттіге дейін.
Ең көп таралған грек жаңғағы - қара жаңғақ, ағылшын жаңғағы және көкнәр немесе ақ жаңғақ. Алайда, грек жаңғағының басқа түрлері Оңтүстік Америкада, Азияда және Еуропаның оңтүстік-шығысында кездеседі. Бұл ағаштан танымал қара жаңғақ және ағылшын жаңғағы. Ағылшын жаңғағы жаңғағы ең тәтті.
Мұнда жаңғақ ағаштарының ең танымал түрлерін анықтау ерекшеліктері туралы ақпарат берілген.

Қара жаңғақ (Juglans nigra) ағашы
Қара жаңғақ ағашының қараңғы, терең жарылған қабығы бар және биіктігі 22 - 40 метрге дейін өседі. Жапырақты жаңғақ ағашы Солтүстік Американың шығыс бөлігінде 4 - 9 USDA аймақтарында өседі. Қара жаңғақ ағаштары орташа өсіндіге ие және олар күн шуақты жерлерде өскенді қалайды.
Қара жаңғақты шығыс Американдық қара жаңғақ немесе Американдық жаңғақ деп те атайды. Олардың тіршілік ету ортасы Оңтүстік Онтариодан Флоридадан солтүстікке дейін және олар ормандар мен ормандарда өседі. Бұл жаңғақ ағаштары 130 жылға дейін өмір сүре алады.
Қара жаңғақ ағашында дөңгелектелген үлкен пиннат жапырақтарының тәжі бар. Жаңғағы бар ағаштың таралуы оның биіктігі сияқты кең болуы мүмкін.
Қара жаңғақ ағашының жапырақтары мен сабақтарында цитрус тәрізді өткір иіс бар.
Қара жаңғақ ағаштарының аталық және аналық түрлері гүл шығарады. Грек жаңғағының бұтақтарында ілінетін ұзын мысықтары бар. Аналық грек жаңғағынан қысқа масақтардың ұшында ұсақ гүлдер пайда болады.

Қара жаңғақтың жаңа жапырақтары мен мысықтары (гүлдері)
Гүлденуден кейін қара жаңғақ ағашы шар тәріздес глобус тәрізді жасыл жемістер шығарады - олардың диаметрі 2 ”(5 см).
Қара жаңғақ ағаштан жаңа түскен кезде, олар өрескел жасыл шарларға ұқсайды. Олар жерде жетіле келе олардың қабығы жасылдан өте қою қоңырға (немесе тіпті қара) айналады. Қатты қабықтың ішінде жеуге жарамды жаңғақты қорғайтын қатты қабық бар.
Қара жаңғақ ағаштарының тағы бір ерекшеленетін ерекшелігі - олар топырақта улы химикаттар шығарады. Сіз қара жаңғақ ағаштарын айта аласыз, өйткені өсімдіктер ағаштың айналасында 50 - 80 фут (15 - 24 м) радиуста өспейді.
Жаңғақ ағашының қабығы: Қара жаңғақ ағашының қою сұрдан қоңырға дейінгі қабығы, гауһар пішінді терең жоталары бар. Қабықтың ерекше өрнегі қыста қара жаңғақ ағаштарын анықтауды жеңілдетеді.

Қара жаңғақ қабығы
Жаңғақ ағашының жапырақтары: Қара грек жаңғағының жапырақтары әр бұтақта 15-тен 23-ке дейін парақшалармен біріктірілген. Парақшалардың ұзындығы 3 «-4» (7 - 10 см). Жапырақтары сәл тістелген жиегі бар және жұмыртқа тәрізді, ланцет пішінді. Жапырақтары күзде сарғайып кетеді.

Қара жаңғақ ағаштағы жасыл шарларға ұқсайды - олардың түсі жасыл ағаш жапырақтарына ұқсас.

Баттернат (ақ) жаңғақ ағашы және жапырақтары
Баттернат немесе ақ жаңғақ ағаштарының тегіс сұр қабығы бар, олар 20 футқа дейін өседі және дәмді жаңғақтарды шығарады. Балқарағай ағаштары қара жаңғақ ағаштарына ұқсайды, тек олардың қабығы тегіс болғандықтан. Ақ грек жаңғағы күн сәулесінде өседі және 3-тен 7-ге дейін аймақта өседі.
Баттернаттың басқа жаңғақ түрлерінен ажырата алатын бірнеше ерекшеліктері бар. Мысалы, көкнәр ағаштарының жемісі дөңгелек емес, сопақ тәрізді. Олардың жапырақтарында парақшалар аз болады. Ақ жаңғақ ағаштары ыстыққа қара жаңғақ ағаштары сияқты шыдамайды.

Көкнүктің (ақ) жаңғақ ағашының жемістері сопақша пішінді, қабығы жасыл түсті
Қара грек жаңғағымен салыстырғанда, жаңғақ жаңғағы қара сияқты жердегідей емес, сары май дәміне ие.
Ақ жаңғақ ағаштары жерден улы химикаттар да шығарады. Алайда, бұл қара жаңғақ сияқты күшті емес және қоршаған өсімдіктерге онша әсер етпейді.
Жаңғақ ағашының қабығы: Баттернат ағашының қабығы ағаш жас болған кезде сұр және тегіс болады және жаңғақ ағашы жетілген кезде ғана өрескел және жарықшақты болады.

Баттернат (ақ) жаңғақ қабығы
Жаңғақ ағашының жапырақтары: Көкнәр ағашының жапырақтарында 11 ден 23-ке дейінгі парақшалар бар, олардың ұзындығы 5 см (12 см) дейін созылған ланцет пішінді. Буклеттердің шеттері тісті, және олар нақты ұшына келеді. Жапырақ сабақтарының әрқашан бір үлкен ұшы немесе ұшты жапырағы болады.
Қай ағаштың ақ гүлдері бар

Ағылшын жаңғағы (Juglans regia) ағашы
Ағылшын жаңғағы ағашы жас кезінде зәйтүн түсті тегіс қабыққа ие, ол пісіп жетілгенде қатты жіңішкеріп, сұр болады. Ағылшын жаңғағы шамамен 20 футқа дейін өседі, пиннат тәрізді жапырақтардың тәжі сондай кең. Ағылшын жаңғағы ағаштары қазіргі кезде дүкендерде сатылатын жаңғақтың негізгі көзі болып табылады.
Ағылшын жаңғағы ағашын парсы жаңғағы, Мадейра жаңғағы және Карпат жаңғағы деп те атайды. Жаңғақ ағашының бұл жалпы атаулары оңтүстік Еуропадағы ағаштың тіршілік ету ортасына қатысты. Кәдімгі жаңғақ ағаштары күн сәулесінде жақсы өседі және 5 - 9 аймақтарында өседі.
Қара жаңғақ ағаштары сияқты, ағылшын жаңғағы да дөңгелек друптер мен дәмді жаңғақтарды шығарады.
Ағылшын жаңғағы (Juglans regia) ағашта болған кезде жасыл теннис шарларына ұқсайды. Бірақ жерге түскеннен кейін олардың өрескел жасыл қабықтары жасыл түстен өте қою қоңырға (қара түске) айналады.
Ағылшын жаңғағының дәмі жұмсақ әрі жағымды сипатталады. Сіз сондай-ақ жаңғақты толығымен жей аласыз, ал маринадталған грек жаңғағы Еуропаның кейбір бөліктерінде жеңсік тағам болып саналады.
Жаңғақ ағашының қабығы: Ағылшын грек жаңғағы ағаштары терең, дөңгелек саңылаулары бар қоңырдан қоңырға дейін қабығы бар.

Ағылшын жаңғағының қабығы
Жаңғақ ағашының жапырақтары: Ағылшын жаңғағы ағашының пиннат тәрізді жапырақтары 5-тен 9-ға дейін парақшалардан тұрады және олардың ұшында әрдайым бір жүзі болады. Жеке парақшалардың ұзындығы 4 - 7 »(10 - 18 см). Батрит пен қара жаңғақпен салыстырғанда ағылшын жаңғақ ағаштарында парақшалар аз.

Ағылшын жаңғағы ағаштағы тегіс жасыл шарларға ұқсайды

Калифорниядағы қара жаңғақ ағашы
Калифорниядағы қара жаңғақ ағашы - сирек кездесетін ірі, көп қабатты бұта немесе жалғыз діңі бар кішкентай ағаш. Калифорниялық грек жаңғағының биіктігі 20-дан 50 футқа дейін өседі және жылы климатта және толық күнде жақсы өседі. Бұл кішкентай жаңғақ ағаштары 7 - 10 аймақтарында өседі.
Жаңғақ ағашының қабығы: Калифорниядағы қара жаңғақ ағаштарының қою қабығы бар, ол қара-сұр түсті. Қабықты терең бороздалары магистральмен жоғары және төмен жүгірумен білуге болады.

Калифорниядағы қара жаңғақ қабығы
Жаңғақ ағашының жапырақтары: Калифорниядағы қара жаңғақ ағашының жапырақтары тегіс, олардың жиектері аздап серпілген. 11-ден 19-ға дейін созылған парақшалар пиннат тәрізді жапырақтарды құрайды.

Калифорниядағы қара жаңғақ жапырақтары

Солтүстік Калифорниядағы қара жаңғақ ағашы мен жапырақтары
өсімдіктердегі ақ ұнтақты зат
Солтүстік Калифорниядағы жаңғақ ағашының жалғыз діңі бар, ал ағаш 18 футқа дейін өседі. Сондай-ақ индустардың қара жаңғағы немесе кларо жаңғағы деп аталады, бұл ағаш көбінесе ағаш өндірісінде қолданылады. Бұл қара жаңғақ ағаштары 8 және 9 аймақтарында құрғақ, күн шуақты климатта өседі.
Жаңғақ ағашының қабығы: Солтүстік Калифорниядағы қара грек жаңғағының қара-сұр қабығы бар, оның магистралінде орташа жарықтар бар.
Жаңғақ ағашының жапырақтары: ‘Хиндс’ қара жаңғақ жапырақтарының ұзындығы шамамен 12 ”(30 см). Пышақтар ұзындығы 5 ″ (12 см) дейін 13 - 21 парақшалардан тұрады. Жапырақтарда бірнеше кішкене түктер бар.

Аризонаның қара жаңғағы
Аризонаның қара жаңғағы - биіктігі 15 футқа жететін кішкентай жаңғақ ағашы. Қысқа магистраль ені 20 футқа дейінгі кең, кең таралған тәжді қолдайды. Аризонаның жаңғақ ағаштарынан кішкене жеуге болатын жаңғақтар шығады.
Жаңғақ ағашының қабығы: Аризонаның қара жаңғақтарында терең бороздалары және тегіс төбелі жоталары бар сұр-қоңыр қабығы бар.

Аризонаның қара жаңғақ қабығы
Жаңғақ ағашының жапырақтары: Грек жаңғағының барлық түрлері сияқты, Аризонаның жаңғақ ағаштарында да күрделі жапырақтар бар. Әр жапырақта 9-дан 15-ке дейін сүйір және сүйір парақшалар бар.

Аризонаның қара жаңғағы ағашынан жасыл шар тәрізді жемістер шығады. Ағаштың жапырақтары жасыл түске ие.

Анд жаңғағы ағашы мен жапырақтары
Анд жаңғағы ағаштары - бұл тұқымдастарда баяу өсетін ағаштар Джугланс . Анд жаңғағының биіктігі 40 метрге жетеді және Перу, Колумбия және Эквадор тауларында кездеседі. Бұл тропикалық жаңғақ ағаштары жоғары сапалы қызыл түсті ағаштары үшін бағаланады. Бұл жаңғақ түрлерінің басқа атаулары - Колумбиялық жаңғақ, Эквадор жаңғағы және Седро негрі.
Жаңғақ ағашының қабығы: Анд жаңғағы ағашының қызыл-қоңыр қабығы бар, оның терең, ұзын ойығы бар.

Анд жаңғағының қабығы
Жаңғақ ағашының жапырақтары: Тропикалық грек жаңғағының ұзын жапырақтары 15 »(40 см) дейін жетеді. Жаңғақ жапырақтары үшкір сопақ парақшалардан тұрады.
Жапондық грек жаңғағы ағаштары жапырақ пішіні мен сары майлы жаңғақтары арқылы көкнәр ағаштарына ұқсас. Бұл азиялық жаңғақ ағаштары 20 футқа дейін өседі және ашық сұр қабығы бар. Бұл жаңғақтың ерекше ерекшелігі - жемістер дөңгелек немесе сопақша емес, жүрек тәрізді.

Жапондық грек жаңғағы жемісі және жаңғақтығы
Жаңғақ ағашының қабығы: Жапондық грек жаңғағында желінің өрнегін құрайтын ойығы бар ашық сұр қабығы бар.

Жапондық жаңғақ қабығы
Жаңғақ ағашының жапырақтары: Жапондық грек жаңғағының ағаштары үлкендігі 60 см болатын, 11-ден 17-ге дейін үлкен парақшалардан тұратын жапырақтары бар. Әр парақшаның ұзындығы 6 »(16 см) дейін болуы мүмкін.

Жапондық жаңғақ жапырақтары

Кішкентай жаңғақ жапырақтары мен қабығы
Техастағы қара жаңғақ деп те аталады, бұл кішкентай жаңғақ түрі - ағаш тәрізді ірі бұта. Техастағы жаңғақ ағашы 3 - 9 м биіктікте өседі. Күнді жақсы көретін грек жаңғағы бұтасы 7 - 9 аймақтарында өседі, дегенмен оның ағашы мен жемісі маңызды емес және пайдасы аз.
Жаңғақ ағашының қабығы: Кішкентай жаңғақ ағашында сұр және қара-қоңыр қабығы бар, олар айқын емес өрнектермен терең бороздалары бар.
Жаңғақ ағашының жапырақтары: Техастың кішкентай жаңғақ ағашының жапырақтарында жиектері тегіс немесе сәл тістелген 7-ден 25-ке дейін кішкентай парақшалар бар.
Маньчжуриялық жаңғақ ағашы Отаны Шығыс Азияда және суыққа төзімді жаңғақ ағаштарының бірі болып табылады. Тез өсетін биік жаңғақ ағаштарын кейде сәндік ағаштар ретінде өсіреді, өйткені олардың жаңғақтарының мөлшері аз және оларды алу қиынға соғады. Манчжурлық грек жаңғағы 2 - 8 аймақтарында суыққа төзімді және -49 ° F (-45 ° C) температураға дейін төзімді.
Жаңғақ ағашының қабығы: Маньчжурия жаңғағы ағашында сұр-қоңыр қабығы бар, жаңғақ ағаштарының көпшілігінде кездеседі.

Маньчжуриялық жаңғақ қабығы
Жаңғақ ағашының жапырақтары: Маньчжурия жаңғағы ағашының пиннатал тәрізді күрделі жапырақтарында 3-тен 9-ға дейін жұп жапырақтары бар парақшалар бар.

Манчжурлық жаңғақ (Juglans mandshurica ‘sachalinensis’) жапырақтары
Ұқсас мақалалар: