Теңіз өнімдерін жақсы көретін адам? Бұл барбекю стиліндегі асшаяндарды жақсы уақытқа айналдырыңыз

Кәдімгі асшаяндарды дәмдеу үшін оңтүстік үнділік негізгі idli podi пайдаланыңыз.

Егер сіз теңіз өнімдерін ұнататын болсаңыз, бұл керемет рецепт жасаңыз. (Дереккөз: Getty Images/Thinkstock)

Дәл солтүстіктегі чат масала сияқты, мылтық ұнтағы немесе idli podi бұл тек идлилер мен дозалардың ғана емес, сонымен қатар карриден жағалаудағы тағамдарға дейін әр түрлі тағамдарда қолдануға болады. Умами индуцирленген дәмдеуіштер қоспасы барбекю стиліндегі асшаяндар сияқты аузыңызды ағызатын нәзіктік үшін дайындалуы мүмкін. Егер сіз теңіз өнімдерін жақсы көретін болсаңыз, мұнда сіз оңтүстік Үндістанның асханасына маманданған аспаз Арун Кумар Т Р -ды сынап көруге болатын рецептті ұсынамыз.

Міне қарапайым рецепт, оны сіздің қарапайым подиуммен жасауға болады. Қара.

Бұл жазбаны инстаграмнан қараңыз

'Мылтық ұнтағы' немесе 'idli podi' - бұл үйдегі тамаша ұнтақ қоспасы. Идис пен досаның қосалқы құралы ретінде (май қосылған) ұнтақтан басқа, ұнтақ теңіз өнімдеріне, әсіресе асшаяндарға арналған керемет тұздық. Оны салаттарда киіну ретінде қолдануға болады! Тамаша ұнтақ. Әзірше, мылтық ұнтақтары

Бөліскен пост Арун Кумар Р (@chef_arunkumar_tr) 2020 ж. 6 тамызда 2:01 PDT

«Мылтық ұнтақтары» рецептінде аспаз хош иісті тағам жасау үшін барбекюді немесе асшаяндарды гравитке негізгі дәмдеуіштер қоспасы мен иди поди қосылған гриль жасауды таңдады.

Аспазшы Инстаграмдағы жазбасында мынаны айтты: «Мылтық» немесе «идли поди» - бұл үйдегі тамаша ұнтақ қоспасы. Идис пен досаның сүйемелдеуіші ретінде (май қосылған) ұнтақтан басқа, ұнтақ теңіз өнімдеріне, әсіресе асшаяндарға арналған керемет тұздық. Оны салаттарда киіну ретінде қолдануға болады! Тамаша ұнтақ. Әзірге, мылтық асшаяндары.

суреттері бар ағаштардың атауы

Құрамы

500 г - қарбыз (тазартылған, құйрығы бар немесе онсыз)
1 жоқ - әк шырыны
3-4 ас қасық-мылтық ұнтағы
Тұз - дәміне қарай
Гарри үшін қуырылған карри жапырақтары

Мылтық ұнтағы ингредиенттері

2 ас қасық - Чана дал
2 ас қасық - кеңсе дәмі
2 ас қасық - күнжіт тұқымы
4-6 жоқ-кептірілген қызыл бұрыш
2 бұтақ - карри жапырақтары
2-3 қалампыр-сарымсақ

Барбекю стиліндегі асшаяндарды дайындау әдісі

*Маринадтаңыз асшаяндар барлық ингредиенттермен бірге бір сағат ұстаңыз.
*Тауаны қыздырып, аздап май себіңіз.
*Асшаяндарды сегізден 10 минутқа дейін қуырыңыз.
*Шашты бұраңыз және идили подимен немесе мылтықпен қызмет етіңіз.

Сіз бұл рецептті көруге қуаныштысыз ба?