Күнделікті тағамда тарыдан жасырыңыз: Sorghum Millet панджаби стиліндегі Кади арқылы оңай бастаңыз

Қадамдық рецепті мен сарымсақ тарыының сансыз артықшылықтары туралы толығырақ оқыңыз. Бұл тары күнделікті тамақтануда тарыдан жасырғысы келетіндер үшін пайдалы.

Бұл маңызды қоректік заттардың болуы денені сау ұстауға және аурулардан сақтауға көмектеседі.

Тамаққа пайдалы ингредиенттерді енгізу өнері ешқашан оңай болмайды, әсіресе тары кезінде, ең күрделі дәндер. Семинар барысында мен белгілі бір таруды белгілі бір тағамға қосуды шешкен кезде мүмкіншіліктермен және қиындықтармен бөлісемін.

Мұны істеудің әрқашан жолдары бар, кейде техниканың дұрыс болғаны соншалық, біз бәрін Милеттермен 100 % жасаймыз. Мил суши, Раги момос, Амарант крекерлер, Баджра Лачча Парата - олардың бірнешеуі. Мен неғұрлым көп үйретсем, менде де солай болады.

Жақында, онлайн қатысушысымен сөйлесу кезінде мен оның пенджаби отбасына глютенсіз опцияларға көшу қаншалықты қиын екенін түсіндім. Кішкене баласы глютенге төзбеушілікті анықтағаннан кейін, ол ұлының сүйікті тамағы туралы айта алады.

Бұл мені ойландырды және біраз жұмыс жасады. Мен оның дәмдік талғамдарын ескере отырып, оған жеңіл нұсқалармен көмектесуге жауапкершілікті сезіндім. Бірнеше күн бойы, егжей -тегжейлі мәзірмен бөліспес бұрын, менің жалғыз мақсатым - отбасының тарыға еш қиындықсыз көшуін көру. Ал мен өз шегімді ашқаныма қуаныштымын. Бұл тек мазасыз анаға ғана емес, басқа да көптеген адамдарға көмектесті.

Мен бүгін бөлісетін рецепт өте оңай және сіздің мәзіріңіздегі Соргум тары (Джовар) ішіне кірудің қарапайым әдісі. Бұл шпинат пюресі негізіндегі соргум тары пенджаби стиліндегі Кади. Мұны Barnyard Millet (Samak) Rice -мен жақсы үйлестіруге болады.

Қадамдық рецепті мен сарымсақ тарыының сансыз артықшылықтары туралы толығырақ оқыңыз. Бұл тары күнделікті тамақтануда тарыдан жасырғысы келетіндер үшін пайдалы.

ҚҰРАМДАР

Millet Fritters үшін:

· 1/4 шыныаяқ бидай ұны (Jowar aata)

· 1/4 кесе грамм ұн (Бесан)

· 1/2 кесе майдалап туралған пияз

· 1/2 шай қасық Кашмири қызыл чили ұнтағы

· 1/4 шай қасық куркума ұнтағы

ақжелкенге ұқсайтын шөп

· 1 жасыл чили, ұсақ туралған

· 2 ас қасық ұсақ туралған жалбыз жапырақтары

· 1/4 кесе су араластыру үшін

· Қуыруға арналған май

· Рок тұзы - дәміне қарай

Тары сүзбе қоспасы үшін:

· 1 стакан қышқыл сүзбе

· 1/2 шыныаяқ ұнтақ тары тары

· Бір шөкім куркума ұнтағы

· 3/4 шай қасық Кашмири қызыл чили ұнтағы

· 1/2 шай қасық зімбір-сарымсақ пастасы

· 1/2 шыныаяқ ағартылған шпинат пюресі

· Рок тұзы - дәміне қарай

· Араластыру үшін 2-2,5 кесе су

Қызмет көрсету кезінде жұмсарту үшін:

· 3 ас қасық сиыр майы

· 1 шай қасық қыша тұқымы

12-15 ақжелкен тұқымы

· 2 кептірілген қызыл бұрыш

· 1 дюймдік даршын таяқшасы

· Бірнеше карри жапырақтары

· Ұсақ туралған жаңа кориандр жапырақтары

Әдіс

1. Араластыратын ыдыста сүзбе мен құмай тарының ұнын алыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

2. Турмерия, қызыл чили ұнтағы, имбир сарымсақ пастасы, тұз қосып, қайтадан араластырыңыз.

3. Ақшыл шпинат пюресін құйып, қоспаны бірнеше минутқа қалдырыңыз. Суды кейін ғана қосыңыз.

4. Енді қуырғыштар үшін бөлек ыдыста майдалап туралған пияз, тары ұны, грамм ұн, жалбыз жапырақтары, туралған жасыл чили, қызыл чили ұнтағы, куркума мен тұзды алыңыз. Қамырға ұқсас қамырды алу үшін оларды құрғақ, сосын араластырыңыз.

5. Ақырын, қолыңызбен қамырдан жасалған кішкене шарларды алыңыз да, оларды бір -бірлеп қуыруды бастаңыз. Олар алтын қоңырға айналған кезде, ағызып, оларды шетке қойыңыз.

6. Енді тары сүзбе қоспасында қалауыңызша су қосыңыз. Ешқандай түйін пайда болмайынша жақсылап араластырыңыз.

7. Енді қайнату үшін, терең табада, Cow Ghee -ді қыздырыңыз, жаңа кориандр жапырақтарынан басқа барлық жұмсартатын ингредиенттерді қосыңыз.

8. Дәмдеуіштер қытырлай бастағанда, тары ірімшігінің қоспасын құйып, бәрін қайнатыңыз. Бұл кезеңде тұзды тексеріңіз. Қажет болса, көбірек қосыңыз.

9. Жалынды баяу ұстаңыз және қоспаны біртекті консистенцияға жеткенше қайнатыңыз.

картоп қатесі дегеніміз не

10. Қуырғыштарды қосып, бәрін тағы 8-10 минут орташа отта үздіксіз араластыра отырып қайнатыңыз.

11. Ыстық қызмет етіңіз және оны Barnyard Millet Rice -мен жұптаңыз.

Сорғум тары мен Барнярд тарының денсаулыққа пайдасы

Сорғум тары (Jowar) - маңызды дәрумендер, антиоксиданттар мен минералдардың қуаты. Ол кальций, мыс, мырыш, фосфор, калий және В жасушаларының жасушаларын құрайтын дәрумендерге бай. Бұл маңызды қоректік заттардың болуы денені сау ұстауға және аурулардан сақтауға көмектеседі.

Barnyard тары: Тамақтану бойынша, тары - бұл макроэлементтер мен диеталық талшықтарды қамтитын жоғары астық. Бұл кішкентай ғажайып астық-В тобындағы витаминдердің жақсы көзі, өсіп келе жатқан балаларға және отбасының барлық мүшелеріне пайдалы.

Шалини Раджани Crazy Kadchi негізін қалаушы болып табылады және барлық жас топтары үшін инновациялық және пайдалы тамақ дайындау шеберханаларын өткізеді.