Танымал Хабарламалар
Оңтүстік үнді тағамдары - Анил Капурдың фитнес мантра; міне неге
Күшті және жастық көңіл -күйге ие актер жақында қарапайым фитнес -самбарды фитнес құпияларының бірі деп атады.
Анил Капур оңтүстік үнді тағамдарына деген сүйіспеншілігі оның қандай болуына маңызды рөл атқарғанын ашты. (Дереккөз: Файл фотосуреті) Анил Капур 62 жаста және оның жеке басы туралы бұл санды көрсететін ештеңе жоқ. Күш -жігері мен жастық шағы бар актер жуырда кішіпейілділікке сенді Идли самбар фитнесінің құпияларының бірі ретінде. Сөйлесу кезінде The Times of India , Race актері өзінің сүйіспеншілігін ашты оңтүстік үнді тағамдары оның қандай адам болып қалыптасуында маңызды рөл атқарды.
Бұл менің оңтүстік үнді тағамдарына деген сүйіспеншілігіме және ондаған жылдар бойы тұтынған тағамның мөлшеріне байланысты болуы мүмкін. Мен асхананы өте жақсы көремін. Идли, самбар, чутни, доса және менде күріш, расам және сүзбе қосылған барлық тұздықтар себеп болуы керек. Idli және dosa сияқты оңтүстік үнді тағамдары - сау тағамдар. Адам денсаулығы нашар болғанда, оның диетасына әдетте идлис кіреді, себебі бұл - ең қауіпсіз тағам нұсқасы, - деді Анил Капур медиа -топқа.
Үндістанның көп бөлігінде ашытылған тағамдар, мысалы, идли, ас үйге қажет болды. (Фото: Getty Images/Thinkstock) 2013 жылы төрт метрода жүргізілген «India Breakfast Habits Study» сауалнамасы Ченнайдың елдегі ең жақсы «қоректік профильге» ие екенін анықтады. Зерттеу Мумбай, Дели және Калькутта сияқты басқа метрополитендермен қамтылды, олар 8-40 жас аралығындағы 8,6 жас аралығындағы 3,600 пән бойынша іріктелді және біздің елдегі тамақтану жеткіліксіздігінің «үрейлі» көрсеткіштерін сипаттады.
Міне, біз Болливуд актерімен келісеміз:
* Күріш пен урад идлис бір -бірін толықтырып, оны ақуызға айналдырады.
қызыл аяқтары бар қара қоңыз
* Дәстүрлі самбаға препараттар барабан таяқшалары, асқабақ, бринжал, окра, қызанақ және талшыққа бай антиоксидантқа бай маусымдық көкөністер сияқты көкөністерден тұрады. Көкөністердің жақсылығы самбаға оны жақсы қоспа етеді және жасымықтың ас қорытуына көмектеседі.
* Карри жапырақтары, мандарин сығындысы, куркума ұнтағы, қызыл бұрыш және қыша дәндерінің жақсы ас қорытудан, салмақ жоғалтудан және иммунитеттің жоғарылығынан бастап, шаштың өсуіне дейін бірқатар денсаулыққа пайдасы бар.
юкка өсімдігінің суреті
* Фармакогнозия журналында жарияланған клиникаға дейінгі зерттеуде «Самбар, үнді тағамы диметилгидразинмен байланысты тоқ ішек ісігінің дамуына жол бермейді» деп көрсетілген. самбаға DMH индукцияланған тоқ ішек ісігінің моделінде аберентті крипт ошақтарын айтарлықтай төмендетеді. Самбаға диеталық пропорцияда тұтынылған кезде КК қаупінің алдын алады. Ол әр түрлі тіндерде про- және антиоксиданттық қасиеттерін көрсететін әр түрлі дәмдеуіштерден тұрады, бұл оның осы модельдегі жалпы пайдалы әсеріне әкеледі.
Көкөністердің жақсылығы самбаға бұл жақсы қосымша болып табылады және жасымықтың ас қорытуына көмектеседі. (Дереккөз: Sharmila B/Flickr) Міне, түпнұсқаны қалай жасауға болады самбаға .
Құрамы
3-4-кесілген барабан таяқшасының, сары асқабақтың және бринжалдың кесілген мөлшері
2 шыныаяқ-лимон тәрізді кішкене домалақтан алынған алма шырыны
100г - Тор дал, қысым жұмсақ болғанша пісіріледі
1 шай қасық - күнжіт майы
1/4 шай қасық - куркума ұнтағы
Тұз - дәміне қарай
Дәмдеуіштер үшін
1/2 шай қасық - қыша тұқымы
1/2 шай қасық - ақжелкен тұқымы
2 - қызыл бұрыш
1 - жасыл бұрыш
Гарнирге
5 бұтақ - карри мен кориандр жапырақтары
жерде өсетін қызыл жидектер
Үшін самбаға масала
2 шай қасық - күнжіт майы
2 ас қасық - кориандр тұқымы
1 ас қасық - бенгал грамы
1 шай қасық - қара грамм
6 - кептірілген қызыл бұрыш
1/4 шай қасық - пияз тұқымы
1 ас қасық - үгітілген кокос
аты бар құстардың түрлері
Әдіс
* Жасау үшін самбар масала , табаны 2 шай қасық маймен қыздырыңыз.
* Кориандр тұқымдарын, бенгал грамын, қара граммды, қызыл чили мен фенугреп тұқымын алтын түске дейін қуырыңыз.
* Соңында үгітілген кокос жаңғағын қосып, біраз қуырыңыз.
* Қоспаны салқындатып, ұнтақтап ұнтақтаңыз.
* Көкөністерді куркума ұнтағы мен тұз қосылған тамаринд шырынында қайнатыңыз.
* Қажет болса, аздап су қосыңыз. Көкөністер қайнатылған кезде, қайнатылған торды қосып, 2 минут қайнатыңыз.
* Содан кейін, қосыңыз самбаға ұнтақтап, жақсылап араластырыңыз. Карри мен кориандр жапырақтарымен безендіріңіз.
* Қасық майына қайнатылған қыша дәндерін, көкжидек тұқымын, қызыл бұрыш, жасыл бұрыш және топсалы ұнтақты қосыңыз.
* Ыстық күйде қызмет етіңіз.