Кеше менің қызым Рождестволық тәтті печеньелерді алғысы келді, бұл мені зерттеуге мәжбүр етті. Мен ақ қантты органикалық тас қантпен алмастыру үшін барлық тексерулерімді жасадым, тазартылған ұнның орнына сарайдың тары ұнын қостым. Мен тағамның түсін аз қоюға абай болдым. (Сурет: Шалини Раджани) Мен мүмкін болатын барлық тағамға тары қосқым келеді. Көптеген жағдайларда сіз мені жасырын түрде табасыз, өйткені олар ішектің дәрігерлері, сізді қорғайды және тазарту процесінде сізге көмектеседі. Егер сіз менің бес күндік онлайн тары семинарына қатысқан болсаңыз, сіз өзіңіздің мәдениетіңізге кіретін кез келген рецепт бойынша осы ғажайып дәндерден өту өнерін үйреніп қойған болар едіңіз.
Кеше менің қызым Рождестволық тәтті печеньелерді алғысы келді, бұл мені зерттеуге мәжбүр етті. Мен ақ қантты органикалық тас қантпен алмастыру үшін барлық тексерулерімді жасадым ( мишри , біз қалай атаймыз), тазартылған ұнның орнына қожалық тары ұны қосылды. Мен тағамның түсін азайтуға абай болдым және алдамшы тағамға өте риза болдым. Мүмкін, ол жылтырақ көрінбейтін шығар, бірақ оған ұнады! Ол бәрі не болғанын білмеді, бірақ Рождествода ұнайтын заттарды көрді.
Тары саяхатының мәні осы. Біз процесте үйренеміз және үйренеміз. Біз жаңа идеяларға ашықпыз және тамақтанудың әр әдетін құрметтейміз. Желтоқсан - бұл кең тару шеберханалары, және олар мені бос қалдырмайды. Жаңа партия 2021 жылдың 10 қаңтарынан басталады және қосылғыңыз келсе, менің Инстаграмға хабарласа аласыз.
Бірақ бұған дейін осы қадамдық рецептті қараңыз. Жақындарыңыз үшін жасап көріңіз. Бұл Рождество уақыты, сондықтан біршама көңіл көтеру керек. Тәтті сәттерді тиімді пайдаланып, баталарыңызды санаңыз. Рождество мерекесі, достар!
BARNYARD MILLET МАЙТЫ ПІКІШТЕРІ
әр түрлі шие суреттері
Құрамы: (11 үлкен печенье дайындайды)
· 1 стақан тазартылған ұн
· ¾ шыныаяқ сарай тарысы
· ¾ кесе ұнтақталған қант (мишри)
· ½ кесе ұнтақталған қант (қант глазурі үшін)
· 100 г тұздалған май
· Жержаңғақ майы (гарнир үшін)
· Шоколадты ганаш (гарнир үшін)
· Түрлі -түсті шашыратқыштар (гарнир үшін)
Әдіс:
Бұл жазбаны инстаграмнан қараңыз
1. Терең ыдыста қант ұнтағын електен өткізіңіз.
2. Бөлме температурасында сары майды қосыңыз және блендердің көмегімен қоспаны көлемі ұлғайғанша, жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз. Шамадан тыс ұрмайтындығыңызға көз жеткізіңіз.
3. Еленген тазартылған ұн мен сарайдың тары ұнын қосыңыз. Қамыр ерігенше қолыңызбен араластырыңыз. Қажет болса, бірнеше тамшы жылы сүт қосыңыз. Бірақ сүт қоспауға тырысыңыз. Қамыр дайын болған соң оны тоңазытқышта 30 минутқа қоямыз.
4. Енді тегіс жабыспайтын бетке қамыр илегіштің көмегімен илеуге кірісіңіз. Біраз уақыт қажет, бірақ екі қолыңызбен бассаңыз, басқару оңай болады.
5. Пышақ (бекітілген бейнероликке қараңыз) немесе қалып көмегімен қажетті пішіндерді жинай бастаңыз.
6. Алдын ала қыздырылған пеште печеньені шамамен 20-25 минут бойы 170 градус Цельсийде немесе печенье шетінен қызара бастағанша пісіріңіз. 10 минуттан кейін қолмен тексеруді сақтаңыз. Әр пеш әр түрлі жұмыс істейді.
7. Аяқтағаннан кейін оларды толық суытыңыз.
8. Салқындағаннан кейін сіз қант глазурімен, шашыратқыштармен, жержаңғақ майымен немесе жай қара шоколад ганашымен безендіре аласыз. Бұл процеске балаларыңызды қатыстырыңыз.
9. Бұл печеньеде тары ұны болғандықтан, оларды сол күні тұтынуға тырысыңыз. Ең дұрысы, достарыңызбен бөлісіңіз.
10. Балалар оларды сүтпен ішкенді жақсы көреді.
(Шалини Раджани - Crazy Kadchi -дің негізін қалаушы және Millet жаттықтырушысы ретінде ол барлық жастағы топтарға арналған «Миллерді дайындау» инновациялық шеберханаларын өткізеді)