Әлемдегі ең көне рецепттермен дайындалған вавилондық тағам. (Дереккөз: Bill_Sutherland/Twitter) Біраз бұрын желі қолданушыларының бір нәрсеге ашуланып жатқанын көрдік ескі жержаңғақ майы нан рецепті бұл Ұлы Депрессия кезеңінен басталады. Дүние жүзіндегі адамдар жаңа тағамдар мен тағамдармен тәжірибе жасауды жалғастырып жатқанда, тағы бір әлеуметтік желі қолданушысы 4000 жылдық рецепт бойынша дәмді тағамдар әзірлеуге шешім қабылдады.
айдаһар басты құрт неге айналады
Басқалар сияқты Кембриджден, Ұлыбританиядан келген Билл Сазерленд де болды құлыптау кезінде пісіру . Бірақ ол б.з.б. 1750 жылы жазылған планшетте жазылған ең көне рецепттері бар ежелгі вавилондық тағам дайындауды таңдады. Міне, вирустық жазбаның көрінісі:
Мен бұғаттауды айыптаймын, бірақ қандай да бір себептермен оң жақтағы рецепт таблеткасынан вавилондық тағам дайындауды шештім; 1750 ж. ең көне рецепттер. Мен жеген ең жақсы месопотамиялық тағам.
Жіп 1/6 pic.twitter.com/gqYMJopbxM
— Билл Сазерленд (@Bill_Sutherland) 28 маусым, 2020 жыл
Сазерленд жасаған тағамдардың бірі қой етінен жасалған бұқтырылған ет болды. Бұл қарапайым және дәмді болды. Бір-екі арпа бәлішіне (Тесса қызы жасаған) ұсақталған, ол қанық емес тұздық жасады. Ұнтақталған пияз және сарымсақ қоспасы оған өткір болды, деп жазды ол Twitter-де.
Бұқтырылған қой еті. Бұл қарапайым және дәмді болды. Бір-екі арпа бәлішіне (Тесса қызы жасаған) ұсақталған, ол қанық емес тұздық жасады. Ұсақталған пияз және сарымсақ үстіңгі жағы оған 2/6 өткір жиек берді pic.twitter.com/5UlPUc2plF
— Билл Сазерленд (@Bill_Sutherland) 28 маусым, 2020 жыл
Тағы бір тағам, туху, әлемдегі ең көне рецепттердің бірі болып саналады. Бұл қайнатпаның бір түрі.
Туу. Бұл керемет және хош иіске толы болды деп ойладым. 3/6 бөлігін ыдырату үшін аздап ұзағырақ пісіру керек деп ойлаймын pic.twitter.com/ZTJiQE1XWl
— Билл Сазерленд (@Bill_Sutherland) 28 маусым, 2020 жыл
Сазерленд сонымен қатар ыдыс-аяқ жасау үшін ұстанған рецептінің суреттерін жариялады. Рецепттер кітаптан алынған Ежелгі Месопотамия сөйлейді: Йельдегі Вавилон жинағының маңызды сәттері , Анджеле В Лассен, Эккарт Фрахм және Клаус Вагенсоннер өңдеген.
Сазерленд пісірген басқа тағамдардың қатарында қышқыл ұнтақпен пісірілген пияз бен көк пияз және қойдың қанынан жасалған эламит сорпасы болды.
Тарту. Пиязды және көк пиязды қуырыңыз, содан кейін ашытқы үгінділерімен пісіріңіз. Жақсы көрінеді, бірақ біраз қызықсыз. 4/6 pic.twitter.com/526GzPT4Rf
— Билл Сазерленд (@Bill_Sutherland) 28 маусым, 2020 жыл
Эламит сорпасы. Жарайды, мен қойдың қанын емес, қызанақ соусын қолдандым. Ерекше, бірақ дәмді қою хош иісті сорпа. 5/6 pic.twitter.com/aKGYk1vhH4
— Билл Сазерленд (@Bill_Sutherland) 28 маусым, 2020 жыл
Осы тағамдардың кез келгенін көргіңіз келе ме?