Том Круз Аша Бхосле мейрамханасында тауық етін жейді; Міне, аспаз Санджиев Капурдың тағамның рецепті

Егер сіз оны бүгін кешке үйде дайындағыңыз келсе, қарапайым рецептті орындаңыз!

Рецептті мына жерден қараңыз. (Санджеев Капур Хазана/YouTube)

Жақында Голливуд актері Том Круз Англияның Бирмингем қаласындағы әнші Аша Бхосленің Asha's мейрамханасында болды. Мен Том Круз мырзаның Asha's (Бирмингем) мейрамханасында керемет ас ішкенін естігеніме өте қуаныштымын және мен оның жақында бізге қайта келуін асыға күтемін, деп жазды ол Twitter-де.

Жұлдыз түсіреді деп жатыр Миссия: мүмкін емес 7 Ардагер әншінің бас менеджері Ноуман Фаруки растағандай, ол тауық еті тикка масала жеген мейрамханаға барды.

Мен Том Круз мырзаның Asha's (Бирмингем) мейрамханасында тамаша тамақтану тәжірибесін ұнатқанын естігенде өте қуаныштымын және мен оның жақында бізге қайта келуін асыға күтемін. https://t.co/CnEAsAuQqJ

— ashabhosle (@ashabhosle) 2021 жылдың 23 тамызы

Үнді мейрамханасы да актердің суретімен бөлісті және былай деді: «Том біздің атақты тауық Тикка Масалаға тапсырыс берді және одан ләззат алғаны сонша, ол аяқтай салысымен қайта тапсырыс берді – Ең үлкен комплимент.

Бұл жазбаны Instagram-дан қараңыз

Аша бөліскен жазба (@ashasuk)

Үйде дәмді тағам дайындағыңыз келсе, атақты аспаз Санджиев Капурдың YouTube арнасында бөліскен қарапайым рецептін орындауға болады.

Ингредиенттер

*400 грамм – Дайын тауық еті (мурғ) тикка
*2 ас қасық – май
*1 ас қасық – сарымсақ (туралған)
*1 дюйм – Зімбір (ұсақ туралған)
*2 – орташа пияз (туралған)
*2 – орташа қызанақ (туралған)
* Дәміне қарай тұз
*2 кесе – Томат пюресі
*1 шай қасық – кориандр ұнтағы
*½ шай қасық – куркума ұнтағы
*1 шай қасық – қызыл бұрыш ұнтағы
*¼ шай қасық – Жасыл кардамон ұнтағы
* 1 шай қасық - Гарам масала ұнтағы
*2 ас қасық – кешью жаңғағы пастасы
*1 шай қасық – кептірілген фенугрей жапырақтары ұнтағы
*2 ас қасық – Сары май
* 1½ кесе – Аралас көкөніс текшелері (пияз, жасыл, қызыл бұрыш)
*¼ кесе – Хоя/мава
*1 ас қасық – Балғын кілегей + тамшылатуға арналған
*1 ас қасық – бал
* Қызмет көрсетуге арналған буға пісірілген күріш

Әдіс

1. Майды жабыспайтын терең табада қыздырыңыз. Сарымсақ пен зімбір қосып, 30 секунд қуырыңыз. Пиязды қосып, мөлдір болғанша қуырыңыз.
2. Қызанақтарды қосып, жұмсақ болғанша қуырыңыз. Тұз қосып, араластырыңыз. Томат пюресін қосып, араластырыңыз, қақпағын жауып, 15-20 минут пісіріңіз.
3. Кориандр ұнтағын, куркума ұнтағын, чили ұнтағын, жасыл кардамон ұнтағын, гарам масала ұнтағын қосып, 1 минут қуырыңыз.
4. Кешью пастасын қосып, 1 минут қуырыңыз. Кептірілген ақжелкен жапырақтары ұнтағын қосып, араластырыңыз. Сары майды қосып, жақсылап араластырыңыз.
5. Аралас көкөніс текшелерін қосып, араластырып, 1-2 минут пісіріңіз. Тауық тиккасын қосып, араластырып, 1 минут пісіріңіз.
6. Хоя қосып, ерігенше араластырыңыз. 1 ас қасық кремді қосып, араластырыңыз. Бал қосып, жақсылап араластырыңыз.
7. Үстіне кілегей сеуіп, буға пісірілген күрішпен ыстық күйде ұсыныңыз.

Осы рецептті қолданып көргіңіз келе ме?