Тағамдық уланудан аулақ болу үшін тағамның 7 түрінен аулақ болу керек

Кейбір жағдайлар тағамның ластануына сезімталдығын арттырады, бірақ кейбір жағдайларда аулақ болудың ең жақсы жолы. Міне, жуынатын бөлмеге немесе одан да нашар ауруханаға бармауға жол бермеу үшін белгілі бір жағдайларда тұтынудан аулақ болу керек жеті тағамның тізімі.

Шикі ет пен жұмыртқа - тамақтан улануды болдырмау үшін жеуге болмайтын тағамдардың бірі. (Дереккөз: Thinkstock Images)

Біз дәмді тағамдарды жеп, әр түрлі тағамдарды сынап көргенді ұнататын болсақ та, тамақтан уланудан қорқамыз. Бұл өте көп кездесетін ауру, біз токсиндер мен бактериялармен уланған нәрсені жегенде пайда болады. Нәтижелер тіпті ауырады - конвульсиялар, құсу, диарея, дегидратация және ауыр құрысулар.

Сөйлесуде indianexpress.com , Сунитха Трипати, Нью -Дели, Чанакяпури қаласындағы Primus Super Specialty Hospital ауруханасының аға диетологы белгілі бір жағдайлардың тағамның ластануына сезімталдығын арттыратынын айтты. Мысалы, егер тағам мұқият дайындалмаса, дұрыс сақталмаса немесе пісірілген тағам ұзақ уақыт тоңазытқышта сақталмаса.

Трипатидің айтуынша, тамақтан улану оңай жұқтырылады, бірақ аурудың алдын алу үшін гигиена мен тазалықтың негіздерін ұстану жеткілікті. Ол қол жуудан және ас үйдің жұмыс алаңын таза ұстаудан басқа, көкөністер мен етке арналған бөлек тақтайшаларды қолдануға және шикі етті бөлек сақтауға кеңес берді. Міне, ваннаға немесе одан да нашар ауруханаға барудан аулақ болу үшін белгілі бір жағдайларда тұтынудан аулақ болу керек жеті тағамның тізімі:

Шикі/сирек/аз пісірілген ет

5 жапырақты ақ гүл ағашы

(Дереккөз: Thinkstock Images)

Трпатидің айтуынша, егер ет толық пісірілмесе, оны жеу Escheria Coli (E. Coli) мен сальмонелладан улануды тудыруы мүмкін, сонымен қатар басқа бактериялық ауруларға жол береді.

Саңырауқұлақтар

қара түтіктері бар сары түкті құрт

(Дереккөз: Thinkstock Images)

Азық -түліктерді өсіру мен өсіру шарттары өнімнің денсаулығын анықтайтын маңызды фактор болып табылады. Жаңа саңырауқұлақтарда табиғи түрде бактериялар жоқ, бірақ олар дұрыс зарарсыздандырылмаған компостта өсірілсе, ластануы мүмкін.

Алдын ала жуылған жемістер мен көкөністер

(Дереккөз: Thinkstock Images)

Трипати алдын ала жуылған және алдын ала кесілген көкөністер мен жемістерді жеу сіз ойлағаннан да қауіпті екенін түсіндірді. Мұндай тағамдардың тағамдық құндылығы кесілген сәттен бастап нашарлай бастайды, осылайша оларды тұтынуға жеткілікті зиянды етеді.

Пастерленбеген сүт пен шырындар

(Дереккөз: Thinkstock Images)

Сальмонеллалар, Э.Коли және Листерия сияқты зиянды бактериялар шикі және пастерленбеген сүт пен шырынның құрамында көбейеді, бұл тұтынушыларға тағамнан болатын ауыр ауруларды тудырады. Пастерлеу арқылы қауіпсіз болатын ішімдік өнімдерінің қаупін жою үшін үлкен пайда жоқ, өйткені шикі сүт бактерияларды ғана емес, сонымен қатар көптеген микробтарды да сақтайды.

Шикі өскіндер

ұзын антенналары бар кішкентай қара қателіктер

(Дереккөз: Thinkstock Images)

Өскіндердің ластану қаупіне назар аудармайтын тым көп індеттер болды, дейді адвокат. Әсіресе балалар, қарттар, жүкті әйелдер мен иммундық жүйесі әлсіреген адамдар шикі өскіндерді жеуге болмайды. Пісіру өскіндердің құрамында жоқ зиянды бактерияларды өлтіреді.

қара зәйтүн қандай зәйтүн

Шикі піспеген жұмыртқа

(Дереккөз: Thinkstock Images)

Сальмонеллез ауруының негізгі себебі - пісірілген жұмыртқа. Әсіресе жылы ауа райында піспеген немесе шикі жұмыртқа немесе осындай жұмыртқадан жасалған тағам сальмонелламен ауырады.

Дайын тағамдар

(Дереккөз: Thinkstock Images)

Листерия бактериялары салқындатылған, дайын тағамдарда болуы мүмкін, соның ішінде бутербродтар, пісірілген туралған ет және жұмсақ ірімшіктер. Бұл тағамдардың барлығын пайдалану мерзімі бойынша жеу керек.