Какао геномының реттілігі, шоколадты ұнататындар үшін пайда

АҚШ шоколад индустриясы шоколад генінің ашылуымен елеулі серпін алады.

Ғалымдар какао геномын немесе шоколадты генді сәтті тізбектеді, бұл АҚШ шоколад индустриясына қажет серпін бере алатын ерлік.



АҚШ-тың Ауыл шаруашылығы министрлігінің (USDA) ғалымдарының жетістігі АҚШ-тың 17 миллиард долларлық шоколад индустриясына жоғары сапалы какао жеткізілімін сақтауға және дәстүрлі өсіру әдістері арқылы дамуды жеделдету арқылы бүкіл әлемдегі шағын фермерлердің өмірін қорғауға көмектеседі. Бұл ауылшаруашылық дақылына қауіп төндіретін құрғақшылыққа, аурулар мен зиянкестерге қарсы тұру үшін жақсы жабдықталған ағаштар.



Осы бірегей серіктестіктің таланты мен адалдығының арқасында зерттеушілер мен өсімдік өсірушілер қазір әлемнің тропикалық аймақтарында өсірілетін какао дақылының генетикалық жақсаруын тездете алады, - дейді Эдвард Б.Ниплинг, USDAs аграрлық зерттеулер қызметінің әкімшісі. (ARS).



Бұл тек шоколад индустриясына ғана емес, сонымен қатар какаодан өмір сүруді жалғастыра алатын миллиондаған ұсақ фермерлерге де пайда әкеледі. ол қосты.

Какао какао ағашынан, Теоброма какаосынан келеді. Ағаш тұқымдары какао, какао майы мен шоколадтың көзі болып табылатын какао дәндеріне өңделеді.



атаулары мен суреттері бар раушан гүлдерінің әртүрлі түрлері

Бірақ саңырауқұлақ аурулары тұқымдық қабықтарды құртып, егіннің 80 пайызын құртып, жыл сайын шамамен 700 миллион доллар шығынға әкелуі мүмкін.



Дүниежүзілік какаоға деген сұраныс өндірістен асып түседі, ал тропикалық аймақтарда жүздеген мың ұсақ фермерлер мен жер иелері какаоға тәуелді. Әлемдегі какаоның 70 пайызы Батыс Африкада өндіріледі.

Ғалымдар көптеген жылдар бойы дамып келе жатқан зиянкестер мен ауруларға қарсы тұра алатын, құрғақшылыққа төзімді және жоғары өнім беретін какао ағаштарын шығарудың жолдарын іздеді.



ARS зерттеушілері генетикалық маркерлермен жасалған какао ағашының жаңа сорттарын сынақтан өткізді.



Геномның реттелуі белгілі бір гендердің генетикалық маркерлерін анықтау процесін тездетеді деп күтілуде, бұл селекционерлерге дәстүрлі өсіру әдістері арқылы жоғары сапалы жаңа линияларды шығаруға мүмкіндік береді.

Какао геномын ретке келтіру сонымен қатар зерттеушілерге өсімдіктердің генетикалық құрылымының жалпы бейнесін жасауға, гендер мен белгілер арасындағы байланысты ашуға және генетика мен қоршаған ортаның өзара байланысы өсімдіктердің денсаулығы мен өміршеңдігін қалай анықтайтыны туралы ғылыми түсінікті кеңейтуге көмектеседі.



Жоғарыда келтірілген мақала тек ақпараттық мақсаттарға арналған және кәсіби медициналық кеңесті алмастыруға арналмаған. Сіздің денсаулығыңызға немесе денсаулығыңызға қатысты кез келген сұрақтарыңыз бойынша әрқашан дәрігеріңізден немесе басқа білікті маманнан көмек сұраңыз.