Зімбір тамыры мен сәндік зімбір өсімдіктерінің түрлері (суреттерді қосқанда)

Көптеген адамдар зімбірді жеуге болатын ащы тамыр деп санайды, бірақ зімбір сәндік гүлді өсімдіктің әдемі түрі болып табылады. Зімбір гүлдері әртүрлі түстерде, пішіндерде және мөлшерде болады. Сәндік зімбір өсімдіктерінің кейбір түрлерінде қызыл, қызғылт, сары, ақ немесе қызғылт сары гүлдер болады. Гүлденген зімбір өсімдіктері қабықшаға, конус түріндегі гүл шоғырларына немесе ұсақ лалагүл гүлдеріне ұқсас болуы мүмкін.

Әрине, көптеген адамдар зімбірді ащы тамыр деп санайды. Кәдімгі сары зімбірдің денсаулыққа пайдасы көп және тағамды дәмдеуішке көмектеседі. Шай қайнату үшін зімбір тамырын үккіштен өткізіп, турап, картопқа қосуға немесе зімбір тамырына кептірілген қоспалар алуға болады.

Дегенмен, сіз өз бақшаңызға түс қосқыңыз келсе, онда сәндік зімбір өсімдіктерін қолданған жөн. Сәндік зімбір сорттарының кейбір бөліктері жеуге жарамды болуы мүмкін. Сіз тіпті зімбір өсімдіктерін бақшаңызға немесе үй ішінде өсіруге пайдалы түрлерін таба аласыз.

Сіздің бақтың көрмесіне сәндік зімбірді қосу туралы ойланбас бұрын, зімбір субтропикалық өсімдік екенін білу маңызды. Демек, ол барлық климатта өсе алмауы мүмкін. Бұл мақалада сіз сонымен қатар сәндік зімбір гүлдерін өсіру туралы қызықты қысқаша нұсқаулық таба аласыз.

Зімбір тамырының әртүрлі түрлерін, сондай-ақ гүлдейтін зімбір өсімдігінің әр түрінің ерекше сипаттамаларын қарастырайық.

Зімбір тамырының кең тараған түрлері (суреттерімен және атауларымен)

Зімбірдің барлық түрлері гүлденетін көпжылдық өсімдіктер. Кейбіреулерінде сабақтарының ұзын және жіңішке жапырақтары бар, ал басқаларында тропикалық типтегі үлкен жапырақтары бар. Тамақтану үшін өсірілген зімбірдің өзі гүлді өсімдіктердің бір түрі болып табылады. Алайда, зімбірдің жеуге жарамды тамыры өсімдік гүл шығарғанға дейін жиналады.

Алдымен, көпшілігімізге таныс зімбірдің түрлерін қарастырайық - зімбір тамыры.

Сары зімбір тамыры

Сары зімбір тамыры - қарапайым зімбір өсімдігінің тамырсабағы

Сары зімбір тамыры - қарапайым зімбір өсімдігінің тамырсабағы (сабақ-тамыр) ( Zingiber officinale ). Зімбір - бұл көпжылдық өсімдік Zingiberaceae отбасы және бұл топта көптеген түрлер бар.

Зімбір тамыры - бір-біріне жабысып, әр түрлі бағытта шығып тұратын қалың талшықты тамыр. Шын мәнінде, «зімбір» атауы санскрит сөзінен шыққан «мүйіз-тамыр».

Сары зімбір тамыры жұқа қоңыр терімен жабылған, оны тұтынуға дейін қырып алуға немесе қабығын алуға болады.

Орташа алғанда, зімбірдің қарапайым тамырсабақтарының ұзындығы 1 ”- 6” (2,5 - 15 см) аралығында өседі. Сондай-ақ, зімбір өсімдігінде биіктігі 3-тен 4 футқа дейін өсетін жапырақтары бар сабақтар жасалады. Зімбір тамырының жетілуіне байланысты ол шырынды және етті болуы мүмкін. Ескі сары зімбір тамыры құрғақ және жіп тәрізді.

Жаңа зімбір тамыры қатты хош иіс пен өткір өткір дәмге ие.

Нәресте зімбірі

Бала зімбірі - жұмсақ дәмі бар жас зімбір тамыры

Аты айтып тұрғандай, зімбір нәрестесі - қарапайым зімбір тамырының жас нұсқасы. Жеуге болатын зімбірдің бұл түрі ақ түске ие, тамырсабақтары талшықты емес.

Бала зімбірі мен жетілген зімбір тамыры арасындағы айырмашылықтардың бірі - дәм. Бала зімбірі сары зімбірге қарағанда әлдеқайда жұмсақ және өткір. Бұл сіз сатып алатын зімбірдің ең жаңа түрі. Шын мәнінде, оның балғындығы соншалық, сіз сабағын әлі де бекітіп, нәресте зімбірін сатып ала аласыз.

Баланың зімбірінің жұмсақ дәмі бұл сортты маринадтауға немесе қопсытқышты қосуға өте ыңғайлы етеді.

Көк Гавай зімбірі

Көк Гавай зімбір тамыры - жеуге болатын зімбірдің бір түрі

Көк Гавай зімбір тамыры - тамыр арқылы көкшіл реңкке ие зімбірдің жеуге болатын түрі.

Көгілдір зімбірдің жетілмеген күйінде тамыры зімбір өсімдігінің кез-келген түріне ұқсайды. Тамыр тамырлары жетіле келе олар айқын көк және күлгін реңктерге ие болады. Жеуге болатын зімбірдің барлық түрлеріндей, көк Гавай зімбірі піскен сайын дәмі мен өткірлігімен күшейеді.

Бұл зімбірдің көкшіл түрі - Гавайлық сары зімбір тамыры мен үнді зімбірінің бір түрі.

Гүлді зімбір түрлері (сәндік зімбір өсімдіктері)

Гүлді зімбір сәндік өсімдіктерін тропикалық және субтропикалық климаттағы бағбандар бағалайды. Гүлдейтін зімбір өсімдіктерінің көптеген түрлерін қарастырмас бұрын, гүлді зімбірді қалай өсіру керектігін қарастырайық.

Сол зімбір өсімдіктерін өсіру

Гүлдер жасау үшін сәндік зімбір өсімдіктері тұрақты жылы температура мен ылғалды жағдайларды қажет етеді.

Зімбірдің пісіп, гүлденуі үшін оны жылдың 10 айында кем дегенде 50 ° F (10 ° C) температурада ұстау керек. Осы уақыттан бастап сізге температура әрдайым 70 ° F (21 ° C) жоғары болатын бірнеше ай қажет, бұл зімбір тамырларының пісіп, гүлденуіне мүмкіндік береді.

Гүлді зімбірді өсіру кезінде ескеретін тағы бір жағдай - бұл гүлденуге кететін уақыт. Кейде гүлді зімбірдің тамырсабақтарын отырғызғаннан бастап, ол гүлдегенге дейін 3 жыл кетуі мүмкін.

Егер сіз салқын жерлерде өмір сүретін болсаңыз, зімбір өсіруге тырысуға болады. Сіз гүлді зімбір тамырларының түрлерін үлкен контейнерлерге отырғызуыңыз керек. Тамырдың ұйықтап кетуіне жол бермеу үшін температура төмендеген кезде оларды үйге кіргізіңіз.

Гүлдер шығаратын сәндік зімбір өсімдіктерінің көптеген әдемі және қызықты түрлерін толығырақ қарастырайық.

Флоридада қанша пальмалар бар

Ара ұясы Зімбір

Ара зімбірі - сәндік зімбір өсімдігінің бір түрі

Декоративті гүлденетін ара ұясы зімбір ( зімбір көзге көрінбейді ) - гүлдейтін зімбір өсімдігінің керемет мысалы.

Ара ұясының зімбір өсімдіктерінің сабағы биіктігі шамамен 1,8 метрге дейін өседі. Бұл зімбір гүлдері кезінде үлкен гүлге ұқсас бракталар пайда болады. Брак - бұл гүлге ұқсайтын түрлі-түсті кластердің түрін құрайтын өзгертілген жапырақтар. Көбінесе, зімбір өсімдіктеріндегі бұтақтар олар шығаратын гүлдерге қарағанда әлдеқайда керемет.

Ара ұясының зімбірінің конус тәрізді қылшықтары әр түрлі қызыл немесе қоңыр түстерде болуы мүмкін. Ара ұясының кейбір зімбір сорттары сары, алтын және қызғылт . Бұл зімбір өсімдігі пішініне байланысты «қарағай конус имбирі» деп те аталады.

Сіз жылы, ылғалды климатта өмір сүрген болсаңыз, гүлденген зімбірдің бұл түрі ашық ауада оңай өседі. Бұл зімбірдің әртүрлілігі гүлдену үшін көп күн қажет. Алайда, күн сәулесінің тым көп түсуі жапырақтарды күйдіріп, өсімдіктің денсаулығына әсер етуі мүмкін.

Бұл зімбір гүлдері сондай-ақ жақсы кесілген гүлдер жасайды, өйткені олардың түсі мен пішіні жақсы ұсталады.

Қызыл зімбір

Қызыл зімбір - жылы климатты жақсы көретін тропикалық зімбір өсімдігі

Қызыл зімбір деп аталатын сәндік зімбір түрлері ( Alpinia purpurata ) қызыл немесе қызғылт түсті конус тәрізді таңқаларлық гүлдер (брак) шығарады.

Қызыл зімбір өсімдігінің сабақтары шамамен 6 фут биіктікке дейін өседі (1.8 м). Оның жапырақтары ұзын және басқа зімбір өсімдіктеріне қарағанда әлдеқайда кең. Қызыл зімбірдің гүлденуі - конус тәрізді қызыл немесе қызғылт түстердің көрнекті дисплейлері. Осы түрлі-түсті шоқтардың үстінде ақ түсті зімбір гүлдері бар.

Қызыл зімбір сыртта Кариб теңізі, Оңтүстік Флорида және Тынық мұхитындағы аралдар сияқты жылы жерлерде өседі. Зімбір зауыты күн сәулесінде және ылғалды, ылғалды жағдайда жақсы өседі.

Сондай-ақ, сіз зімбірдің осы түрін гүлдер үшін жабық немесе жылыжайларда өсіре аласыз. Үлкен «гүлдер» гүл композицияларында керемет көрінеді.

Alpinia purpurata-ның қызғылт сорты

Үндістандық зімбір

Indian Head зімбірінде өте үлкен зімбір гүлі бар

Үндістандық зімбір ( Куба ) - бұл сәндік зімбір өсімдігі Costaceae отбасы. Бұл қызыл гүлденген гүлдері бар гүлденген зімбірдің тағы бір мысалы.

Қызыл гүлді бұл зімбір өсімдігі биіктігі 2,1 метрге дейін өседі. Оның ұзындығы 12 «(30 см) және ені 4» (10 см) өлшей алатын үлкен кең жапырақтары бар. Гүлденген кезде сабағынан конус тәрізді үлкен қылшықтар шығады, олар негізінен отты қызыл-қызғылт сары түсті болады.

Гүлді зімбірдің көптеген түрлеріндей, Indian Head зімбірі аязға төзбейді. Бұл түрдің гүлденуі үшін жылы, ылғалды жағдай және толық күн қажет.

Алау зімбір

Алау зімбірінде қызыл, қызғылт немесе ақ жапырақтары бар үлкен зімбір гүлі бар

Оңтүстік-Шығыс Азияның тумасы, гүлденген Алау зімбірі ( Этлингера ) үлкен қызыл немесе қызғылт жапырақшалары бар көрнекі гүлдері үшін бағаланады.

Бұл көпжылдық зімбір өсімдігі «Зімбір гүлі», «Алау лалагүлі», «Жабайы имбирь» немесе «Фарфор раушаны» деп те аталады.Бұл зімбір өсімдігінің гүлінде жұмыртқа пішінін құрайтын қызғылт-қызыл жапырақтардың тығыз шоғыры бар. ортасы. Бұдан жұлдызды қалыптастыру үшін ұзын әдемі жапырақшалар жайылды.

Декоративті зімбірдің көптеген басқа түрлерінен айырмашылығы, бұл гүлді әртүрлілік өсудің толық және жартылай көлеңкесін жақсы көреді. Алайда, жылы және ылғалды жағдайлар міндетті болып табылады, сондықтан бұл зімбірдің нағыз тропикалық түрі.

Қызғылт гүлдер осы зімбір өсімдігінің ең көп кездесетін түрі болғанымен, қызыл және ақ түстер де танымал.

Бұл зімбір өсімдігінің көптеген бөліктері азиялық тағамдарда қолданылады. Кейбіреулер гүл бүршіктерін чили тұздығына, бұқтырылған балыққа немесе тай салатына қосады.

Ақ имбир лилия

Ақ зімбір лалагүлі - нәзік ақ гүлдері бар сәндік зімбір өсімдігінің бір түрі

Гүлді зімбірдің бұл үнді әртүрлілігі, Ақ имбирь лалагүлі ( Хедихий коронарийі ) жасминге ұқсайтын әдемі ақ гүлдері бар. Ақ имбирь лалагүлі сонымен қатар Гавайиде сәндік құндылығымен, ал Қытайда емдік қасиеті бойынша өсіріледі.

Бұл көпжылдық гүлді өсімдік ылғалды жағдайда, мысалы, жаңбырлы ормандарда және ағындар маңында өскенді ұнатады. Тамыр тамырлары тез таралады және кейбір елдерде инвазиялық болып саналады. Алайда, бұл ақ зімбір сортының әсемдігі оның гүлдеріне байланысты.

Ұзын сабақтардың басында нәзік ақ гүлдер пайда болады. Бұлардың иісі мен көбелектің пішіні күшті. Ақ имбир лилиясының тағы бір ерекшелігі - ұзын созылған қара-жасыл сопақ жапырақтары. Бұл жапырақтардың ұзындығы (30 см) және ені 4 »(10 см) болатын футты өлшей алады.

Глобба зімбірі

Globba winitii зімбір зауыты - Globba сортының танымал түрі

Гүлді сәндік зімбір өсімдіктерінің 100-ге жуық түрі бар Глобус түр. Бастап зімбір өсімдіктері Глобус отбасы - барлық зімбір сорттарының ішіндегі ең қызықтысы.

Глобус зімбір өсімдігі гүлдері - бұтақтардан салбырап тұратын ұсақ гүлдер шоғыры. Түрлі түсті бұл гүлдер ілгек тәрізді. Гүл тәрізді қылшықтар қысқа сабақтардан төмен түсіп кететін керемет дисплейлер болуы мүмкін. Көрнекті көкірекшелер күлгінден аққа дейін түрлі-түсті реңктер болуы мүмкін.

Ең танымал бірі Глобус сорттары - би ханымы зімбір ( Globba winitii ). Бұл экзотикалық тропикалық зімбір өсімдігінде ұзын сабағы бар күлгін көкірекшелер және ұсақ түтікшелі сары гүлдер бар. Бұл зімбір өсімдігінің гүлдену кезеңі бір айға дейін созылуы мүмкін.

Globba зімбір гүлдері де жақсы гүлдер композицияларын жасайды, өйткені олар кесілгеннен кейін 14 күн бойы жаңа болып қала алады.

Shell Ginger

Shell Ginger тропикалық зімбір гүлді өсімдік

Тағы бір сәндік зімбір Альпиния тұқым - Shell Ginger ( Alpinia zerumbet ). Зімбір өсімдігінің бұл түрін «қызғылт фарфор лалагүлі», «көбелек зімбір» немесе «түрлі-түсті зімбір» деп те атайды.

Бұл тропикалық мәңгі жасыл көпжылдық тропикалық климатта өседі. Бұл биіктігі 3 футқа дейін жететін гүлді өсімдіктің шоғырланған түрі. Бұл зімбір өсімдігі гүлдегенде, шұңқыр тәрізді ұсақ гүлдер шоғыры пайда болады, олар ашылғанға дейін қабықшаға ұқсайды. Гүл қабықшалары негізінен ақтан ашық қызғылт түсті, олар ашылған кезде сары жапырақшалары бар.

Бөлмеде түрлі-түсті нәзік гүлдер мен жасыл желектер қажет болса, сіз Shell зімбір өсімдіктерін жабық жерде өсіре аласыз. Контейнерлерде зімбір өсімдігінің бұл түрі 3-тен 4 футқа дейін өседі (1 - 1,2 м).

Көптеген сәндік зімбір өсімдіктеріндегі сияқты, бұл түр ішінара көлеңкесі бар күнді көп қажет етеді. Өсімдіктің гүлденуі мен гүлденуі үшін жағдайлар жылы және ылғалды болуы керек.

Ананас зімбірі

Ананас зімбірінде қызыл ананасқа ұқсайтын таңқаларлық зімбір гүлі бар

Ананас зімбірі ( Tapeinochilos ananassae ) тропикалық қамыс тәрізді гүлді өсімдік. Гүл шығаратын бұл зімбір өсімдігі гүлдеген кезде қысқа сабақтарының ұшында үлкен түсті ананас тәрізді брактқа ие.

Толық күн сәулесінде өссе, ананас зімбірі 6-дан 8 футқа дейін өседі (1,8 - 2,4 м). Бұл зімбір сортындағы тропикалық гүлдердің (бұтақтардың) ұзындығы 8 дюймден 12 дюймге дейін жетеді (20 - 30 см).

Өсімдіктің түрі қамыс тәрізді болғанымен, сабағында оралатын қара-жасыл жапырақтары бар.

Бұл зімбірдің гүлденген әртүрлілігі қызыл имбирь және ара ұясы зімбірі сияқты басқа сорттарға ұқсас. Қызыл, балауыз тәрізді гүлшоғырлардың ішінде ақ немесе сары гүлдер бар, олар тек экзотикалық көріністі қосады.

Малай зімбірі (креп-зімбір)

Малай зімбірі - сәндік зімбір өсімдігінің әдемі түрі

Сәндік зімбір өсімдіктерінің ең әдемі түрлерінің бірі - Малай зімбірі ( Куба әдемі ). Жіңішке толқынды гүлдерінің арқасында бұл гүлденген зімбірді ‘Креп зімбірі’ деп те атайды.

Малайзиядан шыққан малай зімбірі жылы дымқыл климатта жақсы өседі. Зімбірдің бұл түрі Гавай аралында да өсіп, жақсы гүлдейді.

Бұл зімбір өсімдігінің сабақтары 3 футқа дейін өседі. Өсімдік гүлдеген кезде конустық пішінді қалыптастыратын қызыл-күлгін қылшықтар пайда болады. Брактың бұл тобы содан кейін ақшыл сары орталығы бар таңғажайып кішкентай ақ гүлдер шығарады.

Alpinia зімбір гүлді өсімдіктері (суреттерімен және атауларымен)

Альпиния зімбіріне осы Alpinia hainanensis ‘Shengzhen’ сияқты сорттар кіреді.

Гүлді зімбір өсімдіктерінің ең көп саны - өсімдіктерге жатады Альпиния түр. Гүлді өсімдіктердің кейбір түрлерінің биіктігі 2,4 метрден асады. Әдетте, осы сәндік түрлердегі сынықтар кішкентай гүлдері бар конус немесе масақ пішінін құрайды.

Зімбірдің мүшесі болу Zingiberaceae , бұл эфир майларына бай хош иісті өсімдіктер.

Жоғарғы сол жақтан сағат тілімен: Австралияның табиғи зімбірі, кіші галангал, карликом кардамон және көк зімбір

ұзын антенналары және 6 аяғы бар қате

Гүлді қызыл зімбір мен Shell зімбірінен басқа, осы тектегі басқа көрнекті түрлерге мыналар жатады:

• Австралиялық зімбір ( Alpinia caerulea ) құрамында ақ целлюлоза бар кобул тәрізді көк түсті капсулалар. Бұл зімбір өсімдігінің жапырақтары кейде зімбір тамырының орнына тамақ дайындауда қолданылады.
• Кішкентай галангал ( Alpinia officinarum ) қызыл және ақ гүлдері бар, хош иісті және ащы болатын жеуге болатын тамырсабақ.
• Көк зімбір ( Alpinia galanga ) - қызыл жеміс беретін және гүлдейтін құрақ тәрізді зімбір өсімдігі. Тамақ дайындауда осы түрдегі зімбірдің барлық бөліктері, оның тамыры қолданылады.
• Ергежейлі кардамон ( Альпиния нутандары ) - ұзын жіңішке жапырақтары бар бұталы гүлді зімбір өсімдігінің бір түрі. Бұл зімбір аяқтары (30 см) сабақтарының соңында фарфор қабықшаларына ұқсас гүлдер шығарады.