Қытайдың Тайвань ананасына тыйым салуы шығармашылық тағамдарға шабыт береді

Қытай зиянкестерге сілтеме жасай отырып, 1 наурызда Тайвань ананас импортына тыйым салғаннан кейін тікенді жеміс саяси айыпталған символға айналды. Бұған жауап ретінде Тайвань президенті Цай Ингвэн әлеуметтік желілерде Тайвань ананастарын жеп қойыңыз.

Хун Чинг Лунг, Тайпейлік аспаз, өзінің аттас Chef Hung мейрамханасында ананас сиыр етінен жасалған сорпа жасады, оның айтуынша, Тайвандық ананас өсірушілерді қолдаудың қарапайым әрекеті. (AP фотосуреті/Чианг Ин-ин)

Тайваньның сиыр етінен жасалған классикалық сорпасы тәтті және қышқыл болды.

Хун Чинг Лунг, Тайпейлік аспаз, өзінің аттас Chef Hung мейрамханасында ананас сиыр етінен жасалған сорпа жасады, оның айтуынша, Тайвандық ананас өсірушілерді қолдаудың қарапайым әрекеті.

Қытай зиянкестерге сілтеме жасай отырып, 1 наурызда Тайвань ананас импортына тыйым салғаннан кейін тікенді жеміс саяси айыпталған символға айналды. Бұған жауап ретінде Тайвань президенті Цай Ингвэн әлеуметтік желілерде Тайвань ананастарын жеп, сіз жарылғанға дейін адамдарды аралдың фермерлерін қолдауға шақырды.

Бұл науқан ананас медиасының ашуын бастады, өйткені Тайвань саясаткерлері фермерлерге, сондай -ақ Тайвань ауыл шаруашылығына қолдау көрсетуге тырысты. Биліктегі демократиялық прогрессивті партия мен оппозициялық ұлтшылдар партиясының саясаткерлері ананас салынған суреттерді орналастыру үшін фермаларға ағылды.

Хунг сияқты Тайвандық мейрамханалар ананас қосылған тағамдар жасауға асықты. Асшаяндар ананас шарлары, ананас салаты және ананас қосылған қуырылған күріш сияқты классиктер - бұл аралдағы мейрамханалар мен қонақүйлер шығаратын тағамдардың бірі.

Хунгтың айтуынша, ол және оның командасы үш күн бойы ананас сиыр етіне арналған кеспеге қосылу әдістерін сынап көрді. 10 -ға жуық әрекет қажет болды.

Біз оны сорпада пісіргенде алғаш рет сынап көрдік, ол өте тәтті болды, ол жеуге жарамсыз және ананас дәмінен мүлде дәмді болды, - деді ол. Табысты әрекет пісіру кезінде шырынды жемістерден бөлуге негізделген, бұл сиырдың дәмін жеңетін тәттілікті жояды.

Қытай Тайвань ананасына тыйым салу қадамының саяси астары бар екенін жоққа шығарды, Пекиннің Тайвань істері жөніндегі өкілдігінің өкілі бұл шешім биологиялық қауіпсіздіктің қалыпты шарасы, әрі ақылға қонымды және қажет деп мәлімдеді. Тайвань Сыртқы істер министрлігі бұл әрекетті ережеге негізделген, еркін және әділ сауда жағдайында жасалған қадам деп атады.

Хунгтың айтуынша, ол және оның командасы үш күн бойы ананас сиыр етіне арналған кеспеге қосылу әдістерін сынап көрді. 10 -ға жуық әрекет қажет болды. (Фото: (AP фотосуреті/Чианг Ин-ин)

Қытай жақында Австралиямен сауда соғысында өзінің үлкен нарығын игерді. Ол Австралиядан сиыр, көмір, арпа, теңіз өнімдері, қант пен ағаш импортын тоқтатты немесе азайтты, содан кейін бұл ел Қытайда 2019 жылдың соңында басталды деп болжанған коронавирустық пандемияның шығу себебін зерттеуді талап етті.

Қиындыққа қарамастан, ананасқа тыйым салу Тайваньдық фермерлерге қатты әсер етпеуі мүмкін.

Тыйым күшіне енгеннен бір күн өткен соң Тайвань премьер-министрі Су Ценг-чанг жергілікті бұқаралық ақпарат құралдарына отандық кәсіпкерлер мен азаматтардың сатып алған сомасы Қытайға сатылатын мөлшерден асып кеткенін айтты. Үкімет фермерлерге көмектесу үшін 1 миллиард Жаңа Тайвань долларына (35 миллион доллар) субсидия беруге уәде берді.

Үкімет Жапония, Австралия, Сингапур, Вьетнам және Таяу Шығыс елдерінен тапсырыс алғанын айтты.

Жыл сайын Тайвань 420,000 метрикалық ананас шығарады, оның 90% -ы аралдың өзінде сатылады, деп хабарлайды Ауыл шаруашылығы кеңесі. Жылдық өнімнің шамамен 10% шетелге сатылады, ал Қытай бұл сатып алулардың басым көпшілігін құрайды.

Соңғы уақытта ішкі тапсырыстар мен шетелден келетін тапсырыстардың көбеюі Қытайдың ұзақ мерзімді тыйым салуын өтей ме, белгісіз.

гүлдердің түрлері туралы мәліметтер

Шеф-аспаз Тайваньның Тайпей қаласындағы мейрамханасының сыртында ананас сиыр етінен жасалған кеспе көрсетеді (AP Фото/Чианг Ин-ин)

Бірақ қысқа мерзімде бұл кейбір жергілікті тұрғындардың патриоттық сезімін тудырды.

Біз бәріміз фермерлерге көмектесудің жолын іздейміз, деді Элис Цай, сәрсенбіде Хунг мейрамханасында тоқтап, таңқаларлық дәмді кеспені сынап көрді.

Келесі күні мен супермаркетке бардым, ананас түгел сатылып кеткенін білдім, мен өзімді өте қатты сезіндім, - деді ол. Барлығында осындай ынтымақтастық сезімі бар.