Танымал Хабарламалар
Жаңғақтарды толтырыңыз; оның калориясы сіз ойлағаннан 21% аз
Күнделікті диетаға грек жаңғағын қосу салмақты басқаруға көмектеседі.
Күніне жаңғақ семіздіктен сақтайды ма? Жаңғақтар патшасы салмақ жоғалтуға көмектеседі! (Дереккөз: Wikimedia Commons) Беделді Journal of Nutrition журналында жарияланған жаңа зерттеу жаңғақтардың қазіргі уақытта Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы департаменті (USDA) «жаңғақтар патшасына» тағайындағанынан 21 пайызға аз калориялы екенін көрсетті.
Доктор Дэвид Дж. Бэер, USDA бақылаушы зерттеу физиологы жүргізген зерттеу бір порция (1 унция немесе 28,35 г) жаңғақ 146 калориядан тұратынын көрсетеді. Бұл көрсеткіш Атсу факторларынан алынған 185 калорияның қазіргі қолданылған мәнінен 39 калорияға аз. Atwater факторлары 19 ғасырдың аяғында әзірленді және көптеген тағамдар үшін метаболизденетін энергияны немесе денеге қол жетімді энергияны есептейді. Иә, бұл маңызды нәтижелер, өйткені олар алғаш рет жаңғақ порциясындағы калория санының дәл өлшемін береді. Бұл зерттеу 100 жылдан астам уақыт бұрын жүргізілген және нәтижелері әлі күнге дейін қолданылып жүрген зерттеулердің шектеулерін еңсереді, деді Баер.
Біздің нәтижелеріміз жаңғақ тұтынушыларының әдетте салмақ қоспайтынын түсіндіруге көмектеседі. Жаңғақты тұтынудың денсаулыққа көптеген ықтимал артықшылықтарын, соның ішінде қатерлі ісік, жүрек-қан тамырлары және когнитивтік аурулардың қаупін азайтуды ескере отырып, біздің нәтижелер тұтынушылардың оларды күнделікті рационына қосу арқылы кез келген калорияға байланысты алаңдаушылықты азайтуға көмектесуі мүмкін, деді Баер.
Қорытындыға жету үшін Бэер мен оның зерттеу тобы 18 сау ересек адамды зерттеді. Әрбір адам кездейсоқ түрде екі диетаның тізбегі бойынша тағайындалды: 3 апталық кезеңге жаңғақсыз бақыланатын американдық диета және тағы 3 апталық кезеңге 1,5 жаңғақ (42 г) порциясы бар бақыланатын диета.
құпиялылық қоршауы үшін ең жақсы ағаштар
Жалпы калория деңгейлері екі емдеу кезеңінде де жеке қатысушылар үшін сәйкес болды. Басқарылатын диеталар, грек жаңғағы, нәжіс және зәр үлгілері жиналды және калорияларды өлшеу үшін бомбалық калориметрияға ұшырады. Алынған деректер грек жаңғағының метаболизденетін энергиясын есептеу үшін пайдаланылды.
—————————————————————————
Диета күнделігі: Майы аз диетадан бас тартыңыз, ол ұзақ мерзімді перспективада көп көмектеспеуі мүмкін
Алма тәрізді әйелдер көп тамақ ішуге бейім
—————————————————————————
Жаңғақ құрамында денсаулыққа көптеген артықшылықтар беретін бірнеше антиоксиданттар мен полифенолдар бар. Грек жаңғағының денсаулыққа пайдасы туралы түсініктеме бере отырып, Үндістан кардиологиялық қоғамының президенті, доктор ХК Чопра жаңғақтар омега-3 май қышқылдарының ең бай көздерінің бірі болып табылады, әр порциясында 2,5 г альфа-линолен қышқылы (ALA) бар. Кез келген табысты салмақты басқару жоспары қанықтылық факторын қамтуы керек және құрамында талшықтардың жоғары болуына байланысты грек жаңғағы, әрине, салмақпен күресу бағдарламасына қатысатын болсаңыз, ескеретін дұрыс тағам. Жаңғақтар – жүрек пен ми денсаулығына пайдасы бар өсімдік негізіндегі омега-3 май қышқылы, альфа-линолен қышқылының маңызды көзін құрайтын жалғыз жаңғақтар.
Ол нені және қанша жеу керектігін шешкенде, тағамның көптеген аспектілері бар екенін айтты. Майы жоғары тағамдар бізді міндетті түрде семіртпейді, ал майы аз тағамдар біз үшін ең пайдалы тағам емес, деп қосты Бэер. Наини Сеталвад, диетолог және денсаулық жөніндегі кеңесші: «Жаңғақтан тұратын диетаны тұтыну салауатты өмірдің кілті болып табылады. Жаңғақтарды тағамдар мен жеңіл тағамдарға қосу - әсіресе вегетарианшылар арасында ақуызды жеткілікті мөлшерде тұтынуды қамтамасыз етудің қарапайым, дәмді және ыңғайлы тәсілі. Бір унция жаңғақ 4 г ақуызды және 2 г талшықты қамтамасыз етеді. Талшықты аспект сізді толық сезінуге көмектеседі, салмақты басқаруға көмектеседі және холестеринді төмендетуге және қандағы глюкоза деңгейін реттеуге көмектеседі.
Зерттеу жаңғақтардың салмақты басқарудағы пайдалы рөлін қолдайтын өсіп келе жатқан зерттеулер тобына түсінік бергенімен, зерттеу нәтижелерін және калорияларды есептеудің бұл әдісі басқа тағамдардың калориясына қалай әсер ететінін жақсырақ түсіну үшін әлі де қосымша зерттеулер қажет. , - деді Бэер.
шие гүлінің әртүрлі түрлері
Зерттеуге ішінара USDA және Калифорния жаңғақ комиссиясының қаражаты қолдау көрсетті.
Қосымша денсаулық туралы әңгімелер, мына жерді басыңыз