Міне, дәмді алтын латте жасау әдісі

Куркума-құрамында 300-ден астам қоректік заттар бар күшті шөп, оның ішінде бета-каротин, аскорбин қышқылы (С дәрумені), кальций, флавоноидтар, талшықтар, темір, ниацин, калий, мырыш т.б.

Тәтті нәрсеге құмарсыз ба? Алтын латте дәмдеуіштерін қолданып көріңіз.

Куркума әдетте үнді асханаларында кездеседі. Тіпті АЮШ министрлігі шығарды Иммунитетті жоғарылату үшін куркума сүтін қабылдауға көмектесетін нұсқаулықтар жиынтығы. Куркума-құрамында 300-ден астам қоректік заттар бар күшті шөп, оның ішінде бета-каротин, аскорбин қышқылы (С дәрумені), кальций, флавоноидтар, талшықтар, темір, ниацин, калий, мырыш. Ғалымдардың, қосалқы өнеркәсіптердің және тамақ технологияларының назарын аударған белсенді қосылыс - куркумин. қабынуға қарсы және бактерияға қарсы қасиеттері.

Куркуминнен куркуминнің сіңірілуі қара бұрыш құрамындағы қоспа арқылы 2000 есе артады. Біздің ата -бабаларымыз бұл білімді ашқан сияқты, өйткені біздің барлық рецептімізде куркума мен қара бұрыш бар, - дейді диетолог Никхил Чаудхари.

Егер сіз де куркуманы тұтынғыңыз келсе, бірақ бұрмаланған жағдайда, біз оны қабылдауға тиіспіз. Алтын латте - бұл Батыста үлкен танымалдылыққа ие болған нәрсе, және егер сіз оны жасағыңыз келсе, мұнда Pullman & Novotel New Delhi Aerocity аспаздық бөлімінің директоры, аспаз Неераж Тяги рецепті.

Сіз байқап көргіңіз келе ме?

Сіз бұрын сусын ішіп көрдіңіз бе?

Құрамы

15 г - жаңа куркума (қабығы аршылған)
7 г - жаңа зімбір (қабығы аршылған)
Қара бұрыш (ұсақталған)
2 шай қасық - бал
1 1/2 кесе - бадам сүті
1/2 кесе - су
3/4 шай қасық - жасыл кардамон
3/4 шай қасық - ұнтақталған даршын
1 немесе 2 тамшы - ваниль эссенциясы
Бір шымшым тұз

Әдіс

* Блендерге сүт, су, бал, жаңа имбирь, жаңа турмерия, даршын, қара бұрыш, ваниль мен тұз қосыңыз.

* Толық тегіс болғанша өңдеңіз. Зімбір мен қосымша дәмдеуіштердің ұсақтарын алу үшін қоспаны жұқа торлы сүзгі арқылы сүзіңіз. Мұны екі рет жасаңыз, сонда ол тегіс болады.

* Қажет болса, дәмдеуіштерді немесе тәттілендіргішті дәмдеңіз және реттеңіз. Егер сіз салмақты салмасаңыз жаңа куркума ашық сары түске жету үшін сізге көбірек қосу қажет болуы мүмкін.

* Қоспаны кішкене кастрюльге орташа отта құйып, бірнеше минут қайнатыңыз.

* Сіз оны қалыңдатқыңыз немесе қайнатқыңыз келмейді, жай ғана қыздырыңыз. Соңғы текстураны ұрып, қызмет етіңіз.