Танымал Хабарламалар
Шикі куркума иммунитетті көтеруге көмектеседі; мұнда қалай
Куркума біздің асханада дайындалатын барлық дерлік карри мен дәмді тағамдарға кіреді. Пісіру процесіне көмектеседі және оған тағамдық құндылық қосады.
Турмериканың денсаулыққа пайдасы көп екені белгілі. (Дереккөз: Getty Images) Көптеген жылдар бойы куркума салауатты өмір сүруге сенетін барлық адамдар үшін танымал ингредиентке айналды. Батыс әлемі бұл керемет дәмдеуіштің артықшылықтарын салыстырмалы түрде кеш түсінсе де, үнді асханалары ғасырлар бойы куркума немесе халдиге тәуелді болды. Бұл біздің асханамызда дайындалатын барлық карри мен дәмді тағамдарға кіреді, себебі ол тағам дайындау процесіне көмектеседі, сонымен қатар оған тағамдық құндылық қосады.
Халди сонымен қатар тұмаумен немесе суықпен күресу үшін сүт пен жылы сумен немесе шаймен өңделмеген түрде тұтынылады. Бұл иммунитетті күшейтуге және суық тиюден, жөтелден және кеуде тұншығуын жоюға көмектеседі. Ұнтақ форманың пайдасы бар болғанымен, куркуманың шикі тамыры да өте пайдалы. Журналда жарияланған зерттеулерге сәйкес БІР ПЛО (Қоғамдық ғылым кітапханасы), куркумин құрамындағы куркумин, иммунитетті көтеруге көмектесетін қабынуға қарсы қасиеттері бар. Вирусқа қарсы, саңырауқұлаққа қарсы және бактерияға қарсы куркума сонымен қатар ішекте сау бактериялардың көбеюіне ықпал ететін пребиотик болып табылады.
Куркума-құрамында 300-ден астам қоректік заттар бар күшті шөп, оның ішінде бета-каротин, аскорбин қышқылы (С дәрумені), кальций, флавоноидтар, талшықтар, темір, ниацин, калий, мырыш. Ғалымдардың, қосалқы өнеркәсіптердің және тамақ технологияларының назарын аударған белсенді қосылыс-бұл қабынуға қарсы және бактерияға қарсы қасиеттері бар куркумин. Куркуминнен куркуминнің сіңірілуі қара бұрыш құрамындағы қоспа арқылы 2000 есе артады. Диетолог Никхил Чаудхаридің айтуынша, біздің ата -бабаларымыз бұл білімді ашқан сияқты, өйткені біздің барлық рецептімізде куркума мен қара бұрыш бар.
Нарықта оңай қол жетімді болса да, күнді шикі куркумадан бастаудың екі әдісі бар.
жас кокос және жетілген кокос жаңғағы
* Шикі турмерияны қосып, оны бір шай қасық маймен қайнатып, күн сайын таңертең алыңыз. Бұл иммунитетті жақсартуға және құрғақ жөтелді емдеуге көмектеседі.
* Сіз сондай -ақ шикі куркума мен бір шай қасық майын ұсақтап, күнді бастамас бұрын таңертең суық сусын жасай аласыз.
Дивиа, аға диетолог, Fortis ауруханасы, Баннергатта жолы, Бангалордың айтуынша, куркума шикі түрінде көптеген денсаулыққа пайдалы, оның ішінде иммундық-модуляциялық әсер. Куркумин мен куркуминнің басқа биоактивті компоненттеріне жүргізілген зерттеулер иммундық жүйені модуляциялау арқылы аурудың әр түрлі жағдайында пайдалы әсер ететінін хабарлады. Шикі куркума - әр түрлі денсаулық мәселелерінде қолданылатын үйдегі бірнеше дәрі -дәрмектің негізгі ингредиенттерінің бірі. Куркума сүті - бұл үгітілген шикі куркума сүтпен қайнатылып, ыстық күйінде берілетін мысал. Бұл суық тию мен маусымдық тұмаудың алдын алатын сиқырлы эликсир болып саналады. Әсіресе балаларда бұл тыныс алу жолдарының қайталама инфекцияларының төмендеуімен байланысты. Шикі куркума қоспасы/ шай күнделікті иммунитетті жақсартуға көмектеседі.
Міне шикі куркума алудың кейбір артықшылықтары
суреті бар пияз түрлері
* Бұл жолдар арқылы ас қорытуды жеңілдетуге көмектеседі.
сарғыш және қара жолақты қоңыз
* Шикі турмерияны тұтыну асқазан жарасы мен тітіркенуді емдеуге көмектеседі.
* Бұл сонымен қатар ағзадағы қабынуды азайтуға көмектеседі.
* Бұл факторлардың барлығы тері қоспаларының азаюына әкеледі. Дәстүр бойынша, ол тері ауруларын емдеуде де қолданылады.
* Каччи Халди, белгілі болғандай, кез келген кесу мен жарақатқа жақпа ретінде қолданылады.
ең жақсы тез өсетін жер жамылғысы
* Ол қанды тазартады, одан токсиндерді кетіреді.
* Шикі куркума қандағы қант деңгейін реттейтіні белгілі.
* Қабыну - бұл иммундық жүйенің инфекциялармен күресудің маңызды бөлігі және қысқа мерзімді процесс. Қабыну созылмалы түрде өтсе, ол денсаулықтың әртүрлі проблемаларына, соның ішінде қатерлі ісікке әкеледі. Куркума қабынуға қарсы қасиеттерін көрсетті, ол созылмалы қабынуды, демек, мұндай аурулардың алдын алады.