Бихар стиліндегі алу бхинди қалай жасауға болады

Осы ғажайып рецепт арқылы ас үйде оңай күн өткізетініне көз жеткізіңіз.

Үйдегі қапсырмалардың қарапайым рецептінен дәм татыңыз - алу және бхинди. (Дереккөз: Амрита Райчанд/Instagram)

Бірнеше минутта дайындалатын қарапайым рецепт болғаны соншалықты шаршаған күндеріңіз болады. Егер біз сізге осындай рецепт бар екенін айтсақ ше? Міне аспаз Амрита Райчанд Күйеуі Рахул Райчанд құлыптау кезінде аспаздың шляпасын киіп жатқанда нұсқау берді. Түпнұсқа тағам - іздегендердің барлығын жеп көруі керек рецепттер бұл ең аз күш-жігерді қажет етеді.

Міне, не Амрита айтуға тура келді.

Jab baat aaye аман қалу - ең сау «сабзилердің» бірі жасау - Алу Бхинди, ол менің сүйікті гар ке хан вали тағамдары! Мен күйеуіме оны қалай жасау керектігін үйретуді шештім, өйткені бұл ең оңай жасалатын тағам және түскі немесе кешкі ас кезінде роти, парата немесе тіпті күрішпен жеуге болады. Мұны көріңіз және басқа рецепттерді білгіңіз келетін төмендегі түсініктемелерде маған хабарлаңыз! ол айтты.

Соңғы жаңартулар үшін Indian Express Covid-19 трекерін қадағалаңыз

ергежейлі мәңгі жасыл ағаштар мен бұталар

Бұл жазбаны Instagram-дан қараңыз

Jab baat aaye survival ki, ең пайдалы сабзидің бірі - Алу Бхинди, ол мен гарке хане вали тағамдарының ішіндегі ең сүйіктісі! Бүгін #servedbyamrita бағдарламасында мен күйеуіме @raichand_50 оны қалай жасау керектігін үйретуді шештім, өйткені бұл ең қарапайым дайындалатын тағам және түскі немесе кешкі ас кезінде роти, парата немесе тіпті күрішпен жеуге болады. Мұны көріңіз және басқа рецепттерді білгіңіз келетін төмендегі түсініктемелерде маған хабарлаңыз! ИНГРЕДИЕНТТЕР- (4 дана) · Бхинди – 2 ½ кесе · Картоп – 2 үлкен · Тұз – 2 шай қасық (немесе дәміне қарай) · Куркума – 1 шай қасық · Қызыл бұрыш ұнтағы – 2 шай қасық · Кориандр ұнтағы – 1 ас қасық · Зире ұнтағы – 1 шай қасық · Аамчур – ½ шай қасық · Қыша майы – 2 ас қасық ӘДІСІ- 1. Кадхайға қыша майын құйыңыз. Ыстық кезде текшелеп туралған картопты қосып, біраз уақыт пісіруге рұқсат етіңіз. 2. Шамамен 5-6 минуттан кейін қатты отты ұстай отырып, текшеленген бхинди (ханым саусақтары) қосыңыз. 3. Жартылай дайын болғанша қатты отқа лақтыра беріңіз. 4. Содан кейін жалынды аздап азайтып, тұзды, куркума, қызыл бұрыш ұнтағын, кориандр ұнтағын, зире ұнтағын және амчурды қосып, барлық құрғақ дәмдеуіштердің дұрыс қосылуы үшін жақсылап лақтырыңыз. 5. Бхинди мен картоп піскеннен кейін және дәмдеуіштер араласқаннан кейін, отты өшіріп, роти немесе паратха қосып ыстықтай беріңіз. #АманболудыңРецепттері #ҮйдеҚал #Рецепттері #ЖылдамРецепттер #ҮндіТағамдары #Карантин #алообхинди #BeingAmrita #chefandbeyond

айдаһар бас құрт неге айналады

Пост бөліскен Аспаз Амрита Райчанд (@amritaraichand) 15 сәуір 2020 ж. 3:25 PDT

Міне рецепт:

Ингредиенттер

4 қызмет етеді

2 1/2 кесе - Бхинди
2 – картоп, үлкен
2 шай қасық (немесе дәміне қарай) - тұз
1 шай қасық – куркума
2 шай қасық - қызыл бұрыш ұнтағы
1 ас қасық - кориандр ұнтағы
1 шай қасық – зире ұнтағы
1/2 шай қасық - Амчур
2 ас қасық - қыша майы

Әдіс

*Қыша майын а кадхай . Ыстық болғаннан кейін, текшеленген картопты қосып, оларды біраз уақыт пісіруге рұқсат етіңіз.
*Шамамен 5-6 минуттан кейін бхинди (ханым саусақтары) қосыңыз. Жалынды жоғары ұстаңыз.
* Жартылай дайын болғанша қатты отқа лақтыра беріңіз.
*Жалынды аздап бәсеңдетіңіз де, тұз, куркума, қызыл бұрыш ұнтағы, кориандр ұнтағы, зире ұнтағы және амчур қосып, құрғақ дәмдеуіштер араласуы үшін жақсылап лақтырыңыз.
*Бхинди мен картоп піскеннен кейін және дәмдеуіштер араласқаннан кейін, отты өшіріп, роти немесе паратха қосып ыстықтай беріңіз.

көктемде күлгін гүлдер ашатын ағаштар

Кәсіби кеңестер:

Кез келген майды қолдануға болатынымен, қыша майы дәмді жақсартады және бихари тағамдарындағы ерекше ингредиент болып табылады, деп бөлісті Амрита.

Шпательді көп қолданбаңыз. Көкөністерді лақтырыңыз; бұл сынуды болдырмайды.

Барлығы дайын ба?