Саңырауқұлақтар қатерлі ісікпен, қант диабетімен қалай күресуге көмектеседі

Жеуге болатын саңырауқұлақтар ақуызға, дәрумендерге, минералдарға және антиоксиданттарға бай.

Саңырауқұлақтардың көптеген пайдалы қасиеттері бар. (Дереккөз: Getty Images)

Саңырауқұлақтарды әртүрлі тәсілдермен жеуге болады-сіз қуыруға, гриль жасауға, пісіруге, қуыруға немесе карри жасауға болады. Олар дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы қасиеттерге ие.

Неліктен саңырауқұлақтарды жеу керек

Жеуге болатын саңырауқұлақтар ақуызға, дәрумендерге, минералдарға және антиоксиданттарға бай. Антиоксидантты элементтер құрамында бос радикалдарды немесе метаболизмнің және басқа да ағзалық процестердің улы өнімдерін жоятын селен, С дәрумені мен холин бар. Бүгінгі медициналық жаңалықтар . Саңырауқұлақтардағы В дәрумені энергияны арттырады және эритроциттердің пайда болуына көмектеседі. Холин, керісінше, бұлшықет қозғалысына, жасушалық мембраналар мен есте сақтау құрылымын сақтауға көмектеседі. Саңырауқұлақтардағы минералдарға калий, мыс, темір және фосфор кіреді.

Оқу | Қызылша саңырауқұлақтарын қалай жасауға болады

Саңырауқұлақтар күн сәулесінің әсеріне ұшырайды, бұл оларды D2 витаминінің табиғи көзіне айналдырады, ол денеде Д витаминінің белсенді түріне айналады, ол сау сүйектер үшін кальцийді сіңіруі қажет.

тез өсетін шағын мәңгі жасыл ағаштар

Бар кезде әр түрлі саңырауқұлақтар , біздің елде жиі қолданылатындар ақ немесе түйме саңырауқұлақтар. Зерттеулер көрсеткендей, бұл суперфуд белгілі бір денсаулық жағдайын жеңуге көмектеседі. Міне, олардың кейбіреулері:

Қатерлі ісік

Журналдағы 2018 зерттеу Oncotarget емдік саңырауқұлақтарды қатерлі ісікке қарсы қасиеттерінің арқасында болашақ ісік терапиясында қолдану туралы айтылды. Полифенолдар, полисахаридтер, эрготион, глутатион және селен сияқты антидидисантты қосылыстар саңырауқұлақтардың қатерлі ісікпен күресу қабілетінің артында екені белгілі. Денсаулық желісі . Журналдағы тағы бір зерттеу 3 Биотехнология саңырауқұлақтар химиотерапия мен сәулелік терапияны жүрек айнуы, сүйек кемігін басу, анемия және қарсылықтың төмендеуі сияқты қатерлі ісік ауруларының жанама әсерлерімен күресу арқылы білетінін түсіндіреді.

Оқу | Саңырауқұлақ сорпасы: Міне, сіз бұл кремді сүйікті көріңіз

Қант диабеті

Зерттеулер саңырауқұлақтарда көмірсулар мен қанттың аз екендігін және табиғи биоактивті қосылыстардың көзі екенін көрсетті диабетке қарсы және гестациялық диабеттің немесе 2 типті қант диабетінің алдын алуға көмектеседі. Саңырауқұлақтардағы диеталық талшықтар көмектесе алады қандағы қант деңгейін төмендету , сәйкес Бүгінгі медициналық жаңалықтар .

Оқу | 15 минуттан кейін дайын болады: саңырауқұлақтан жасалған рецепт

Жүрек денсаулығын жақсартады

Саңырауқұлақтар құрамында эрготион (табиғи түрде пайда болатын амин қышқылы) мен бета -глюкан (еритін талшық) бар, олар ауру қаупін азайтады. жүрек аурулары . Олар триглицеридтер мен холестерин деңгейін төмендетеді, олар осындай аурулармен байланысты. Эрготионеин сонымен қатар артериялық бляшкалардың (майдан, холестериннен, жасушалардың қалдықтарынан және фибрин деп аталатын ұю агентінен) дамуын тежейді, бұл басқаша қан қысымы мен инсультке әкелуі мүмкін.

Иммунитетті көтереді

Зерттеулер көрсеткендей, шиитаке деп аталатын саңырауқұлақтар пісірілген күйінде жесе, иммунитетті күшейтеді, себебі ол дәрумендер мен алмастырылмайтын амин қышқылдарына бай.