Мұның бәрі Бенгалурудағы Гирмит пен Байжиро Мисалға қатысты, Мумбайдағы аналардың тағамдары

Бангалордағы екі жаңа қызықты асхана мен Бомбей асханасындағы арнайы мәзірге назар аударыңыз.

Гирмит Баджи Рао Мисал мен Гирмит.

БЕНГАЛУРУ

Баджи Рао Мисал мен Гирмит

топырақта өсетін ақ зең

Егер сіз Махараштриандық көше тағамдарының жанкүйері болсаңыз, бұл кішкентай тамақтану орны - JP Nagar, 2 -ші кезең, әйгілі Ранга Шанкара театрының жанында - сіздің аллеяңызда болуы мүмкін. Таза, қарапайым - интерьер ақ, қызыл және қызғылт сары түсті, кең үстелдер мен орындықтармен және ашық түсті боялған металл орындықтармен безендірілген - мәзірі шектеулі болса да, олар көшедегі таза вегетариандық тағамдарды ұсыну туралы өз сенімдеріне адал. Олар келесі айда бутербродтар мен чаттарды қосатын көптеген заттарды қосуды жоспарлап отыр.

Қазіргі уақытта олар бес түрлі пав пен гермиттердің екі түрін ұсынады. Masala Pav (40 рупий) екі жұмсақ, жылы павасы қоспамен толтырылған. Misal Pav (60 рупий) - екі пав және мисал соусымен беріледі - отты және өткір. Мәзірдегі басқа павтарға Дахи Мисал, Сыр Мисал және Раса Пав кіреді. Гирмит (35 рупий) мен қызанақ гирмиті (40 рупий) жеңіл хош иістендірілген және олар Махараштра мен Солтүстік Карнатаканың дәмін оятады. Сусындардың нұсқаларында кокум шырыны, жалбыз лимон шырыны және май сүті (барлығы 30 рупий) жаздың ыстық күнінде дәмдеуіштерді кетіруге және шөлді басуға өте ыңғайлы.

Мекен -жайы: № 62, RV стоматологиялық колледжінің жанында, 7 -ші кросс, 24 -ші магистраль, 2 -ші фаза, JP Nagar, Бенгалуру
Уақыты: дүйсенбі - жексенбі, 11.00 - 21.00,
Қосымша ақпарат алу үшін 080 49652673 нөміріне қоңырау шалыңыз

Chikkan Shixty Five мүйізінде жарайды.

Мүйіз, өтінемін

Дхаба, паб және мейрамхана - барлығы бір жерге жиналған - бұл Horn Ok өтінемін, Индиранагар. Даба-паб Үндістанның тас жолдарынан шабытпен, рустикалық атмосферада тамақ пен сусындар ұсынады. Тиффин тасымалдаушылар мен фонарь шамдары, ағаш үстелдер, боялған қалайы креслолар, Болливуд плакаттары - Dabangg Pierce Brosnan, кез келген адам? -және Болливудтың үздіксіз музыкасы дхабаның әсерін тудырады.

пальма бұтақтары деп аталады

Металлдан жасалған жапқышы бар шкафтар мен сүт сауыттары тәрізді табуреткалар-әдеттегі күдіктілерден басқа-Chit Chaat Caribbean (225 рупий) сияқты қызықты коктейльдер мен Doodh Malai қолтаңбасы (300 рупий)-комбинация. арақ, апельсин ликері, қауын сиропы, балмұздақ, қоюландырылған сүт, анис пен мускат жаңғағы. Chikkan Shixty Phive (200 рупий), Патар ешқашан кеш емес (240 рупий) сияқты тәттілендіргіштер - шомылғыш хош иісті хош иісті хош иісті бенгал грам вадасы - ралали ротимен оралған қой кабабтары ериді - өте қолайлы. бар жейді. Тауық еті (100 рупий) мен алю -джерамен толтырылған жаңашыл қытырлақ пуристі ұмытпайық. Сіз әлі де аштық сезінесіз бе? Алюминий табақтарда қызмет етілетін желіге кіріңіз-Brahm-achari Pun-eer (140 рупий) сияқты тағамдармен-өткір сүзбе кесектерімен толтырылған қытырлақ парата-MAMBO masala (200 руп)-саңырауқұлақтар, картоп пен бұршақ қоңыр күрішпен немесе нанмен немесе бірінші дәрежелі лаал Маас (280 рупий) - күріш немесе жұмсақ нан май тамызылған дәмді қызыл тұздықта пісірілген қой.

Мекен -жайы: № 776, 1 -қабат (Котак Махиндра банкінің үстінде), 100 футтық жол, Индиранагар, Бангалор
Уақыты: жексенбі - бейсенбі, 12.00 - 23.00, жұма және сенбі - 12.00 - 1.00
Қосымша ақпарат алу үшін 080 49564449 /9686442183 телефонына хабарласыңыз

МУМБАЙ

Ulta Pulta ананас торты Бомбей асханасында

Бомбей асханасының бірінші мерейтойлық мерекесі

Осы айда Bombay асханасы бір жасқа толғанда, қызметкерлер мерекені аналарын ас үйге кіргізу арқылы атап өтуді шешті. Нәтижесінде «Барлық мәзірлердің анасы» - аспаздар Флойд Кардоздың анасы Берил мен Томас Захарияның анасы Синтия концептуалдаған және басқарған - Тост, Краб Маппас, Махер Кочури аур Ало Дум мен Конкани Коламби Карридегі қысыммен пісірілген сардиналар. TBC -дің негізін қалаушылар мен аспазшылар туралы балалық шақ естеліктерінен алынған десерттер ерекше өнертабыс болып табылады, мысалы, карамельдендірілген ананас пен қоңыр қант қосылған Ulta Pulta ананас торты және жаңа апельсин қосылған хеер. 80-жылдардың аяғында мен Пунеде торт сататын дүкендер болған жоқ деп ойлаймын,-дейді TBC негізін қалаушы Яштың анасы Рену Бханаге. Сонымен, біз балалардың туған күніне торт алу үшін Бомбейге дейін баруға тура келді. Ульта Пулта ананас торты, адамдар үйлерінде пештер сирек кездесетін кезден. Барлық мәзірлердің анасы акциясы ақпан айының соңына дейін жалғасады.

Мекен-жайы: 1-блок, технологиялық үй, Камала диірмені, Радио Мирчи кеңсесінің жанында, SB Road, Төменгі Парел, Мумбай
Уақыты: 12-100
Қосымша ақпарат алу үшін 022 4966 6666 нөміріне қоңырау шалыңыз