Көп тары печеньесі: Тұқымның, сиыр майының және органикалық сарымсақтың жақсылығымен рахаттаныңыз

Бұл печенье жақсы ескі сиыр майымен майланған және табиғи органикалық сарымсақ ұнтағы қосылған.

Бұл кукилерді үйде қолданып көріңіз.

Бүгінгі рецепт менің соңғы пісіру шеберханамның шағын әңгімесінен бастау керек. Мен тары қолданатын бірнеше негізгі рецепттерді көрсетуім керек еді. Бұл негізгі курс болғандықтан, мәзір мұқият болуы керек еді. Моринга Расамнан саусақ тарыға (раги) пападумдарға (немесе пападумға), дәмді тары сорпасына, тары тары Кофтастарға, кейбір пісірілген тары Качориске, тары Самосасына дейін шынайы Millets Panjeeri -ге дейін, бұл іс жүзінде патшаға лайықты тағам болды.

Егер сіз Panjeeri нені білдіретінін білгіңіз келсе, оны «үнді граноласы» деп атауға болады, ол негізінен үнділік үй шаруашылықтарының көпшілігінде жылумен дайындалған. Мен өз шеберханамда тағамдық құндылығына қосатын тары ұндарын, қуырылған түлкілерді, тұқымдар мен жаңғақтарды қосуды жөн көрдім. Әдіс өте қарапайым болды; ұнды қуыру сияқты, сіз алдын ала қуырылған жаңғақтар мен тұқымдарды қоса аласыз, содан кейін міндетті тәттілік үшін қытырлақ ұнтағын қосасыз.

тропикалық тропикалық ормандардағы өсімдіктер мен жануарлар

Жоспарланған шеберхана біртіндеп дамып келе жатқанда, менің көз алдымда жазықсыз ас апаты болды. Панжери барлығына тамақ ретінде дайындалған соңғы тағам болғандықтан, мен қатысушылардың бірінен уақытты үнемдеу үшін барлық ингредиенттерді жинауды сұрадым. Ал шынайы студенттер рухында бір емес, төртеуі өз еркімен тапсырма берді. Өкінішке орай, энергия өте жоғары болған кезде, менің қымбатты қатысушыларым ұнға арналған араластырғыш ыдысқа сары май ұнтағын араластырды.

Құдай! Біз бәріміз сөйлескенге дейін сәтсіздікті түсіндік. Пісірудің қыр -сырын түсінетін кез келген адам қуырылған кезде, кез келген қантты (біздің жағдайда ұнтақталған ұнтақ) барлық қоспаны карамельдендіретінін түсінеді.

Мен қоспаны ең шеткі сөрелердің біріне үнсіз қойдым және тапсырманы қатесіз қайталауды сұрадым. Бұл жолы Millets Panjeeri керемет шықты! Шынында да, біз бәріміз қателіктерімізден сабақ аламыз. Бірақ әйтеуір, мен араласқан үлкен ыдыстың босқа кететініне риза болмадым.

Бақытымызға орай, мұндай қателіктер сізді шегіне жеткізеді. Дұрыс айтылған, не болса да жақсылық болады. Бүгін мен барлық қоспаны өңдей аламын, менің шығармашылық миымды пайдаланып, менің ас үйімде ештеңе босқа кетпеуі үшін. Пропорциялардың аздап өзгеруі маған осы керемет Multi Millet печеньесін әкелді.

Бұл печенье жақсы ескі сиыр майымен майланған және табиғи органикалық сарымсақ ұнтағы қосылған. Менің таңдаулы қызыма Панжери идеясы ешқашан ұнамады, бірақ ол өзінің сүйікті тағамы сияқты осы шайнайтын дискілерді жеп қойды. Мен өзімді жеңімпаз ретінде сезінемін және бұл қуанышты бөлісуге қарсы тұра алмаймын. Осы кукилерді қолданып көріңіз, егер олар сізге де осындай қуаныш әкелсе, бізбен бөлісіңіз.

Құрамы:

(16 печенье үшін)

1/2 шыныаяқ - құмай ұны (Джовар Аата)

1/2 кесе - Інжу тары ұн (Баджра Аата)

1/2 кесе - тұтас бидай ұны

1/2 кесе - Амарант ұн (Раджгира Аата)

1/4 шыныаяқ - Зығыр ұны (қуырылған және ұнтақталған зығыр тұқымдары)

1/4 кесе-алдын ала қуырылған күнжіт тұқымы

1 шыныаяқ - Джагери ұнтағы (немесе ұнтақ қант)

1/2 шай қасық - пісіру ұнтағы

3/4 шыныаяқ - еріген сиыр майы (немесе тазартылған май)

2 ас қасық - асқабақ тұқымы

Қамырды пішінмен байланыстыру үшін жылы сүт

Әдіс:

* Сиыр майы, асқабақ тұқымы мен сүттен басқа барлық ингредиенттерді араластырыңыз.

* Енді алдымен сиыр майын қосып, қамырды жұмсақ илеуді бастаңыз. Сіз нанның ұнтақталған қоспасына қол жеткізесіз. Бұл жылы сүтті сеуіп, қамырды ең аз сүтпен байланыстыруға көмектеседі.

* Сіз бұл қамырды тоңазытқышта 10-15 минутқа қалдыра аласыз. Осы кезде пешті 150 градусқа 10 минут алдын ала қыздырыңыз.

* Енді қамырды бірдей мөлшердегі 16 шарға бөліңіз. Жарықтарды болдырмау үшін оларды бұрыштармен жабыңыз.

* Оларды майланған пісірме табаққа ұқыпты түрде салыңыз. Екі печенье арасындағы қашықтықты сақтаңыз, себебі олар таралады.

* Оларды асқабақ дәнімен толтырыңыз.

* Оларды 160 ° C температурада 10-12 минут пісіріңіз. Қолмен тексеріп тұрыңыз, егер олар бес-жеті минут ішінде жартылай дайын болса, пешті өшіріңіз.

Назар аударыңыз: әр пештің өзіндік параметрлері бар. Сіз қолмен чек ұстауыңыз керек. Мүмкін, сіздің пешіңіз алдын ала қыздырылған, ал печенье алғашқы бес -жеті минут ішінде жақсы жайылып, пісірілген болуы мүмкін. Бұл кезде оларды одан әрі пісірудің қажеті жоқ. Олар бөлме температурасына түскеннен кейін қытырлақ болады.

Тары ұнының, сиырдың майының және органикалық джагеридің денсаулыққа пайдасы

Тары-ақуыз, маңызды май қышқылдары, диеталық талшықтар, В дәрумендері, кальций, темір, мырыш, калий және магний сияқты минералдар бар қоректік-дәнді дақылдар. Олар қандағы қант деңгейін төмендету (қант диабеті), қан қысымын реттеу, қалқанша безі, жүрек -қан тамырлары және целиак аурулары сияқты денсаулыққа пайдалы әсер етеді.

Сиыр майының құрамында барлық қажетті қоректік заттар бар, антивирустық, антиоксидантты, саңырауқұлаққа қарсы және бактерияға қарсы қасиеттері бар. Аюурведиялық дәрі ретінде және үнді тағамдарының негізгі тағамы ретінде пайдаланылатын сиыр майында көптеген пайдалы заттар бар, олар денені сау және ауруларға қарсы тұруға көмектеседі. Бұл дененің үлкен бөліктеріне әсер етеді, көзден ішке дейін; тіпті сүйек майын қолдану арқылы күшті болады. Ол жараларды емдеуде тездету үшін де қолданылады.

қандай қатты ірімшіктер

Органикалық сарымсақ - табиғи көмірсулардың тамаша қоймасы. Темір, кальций, магний және фосфор тәрізді талшықтар мен минералдарға бай органикалық сарымсақ асқорыту жүйесіне пайдалы. Антиоксиданттарға бай, ол қан мен тыныс алу жолдарын тазартады. Ол Аюрведада респираторлық ауруларды емдеуге кеңінен қолданылады.

Шалини Раджани Crazy Kadchi негізін қалаушы болып табылады және барлық жас топтары үшін инновациялық және пайдалы тамақ дайындау шеберханаларын өткізеді.