Зерттеу көрсеткендей, жаңғақ пен соя сияқты қанықпаған майлар қандағы қант деңгейін төмендетуге көмектеседі. (Дереккөз: Файл фотосуреті) Жаңа зерттеуге сәйкес, диеталық көмірсулардың орнына жаңғақ пен соя сияқты қанықпаған майларды жеу қандағы қант деңгейін төмендетіп, 2 типті қант диабетінің алдын алу мен емдеуді жақсартады. Зерттеу диеталық майлар мен көмірсулардың глюкоза мен инсулин деңгейін реттеуге әсерін және 2 типті қант диабетімен байланысты басқа да көрсеткіштерді көрсетеді.
Біздің нәтижелер тазартылған дәндердің, крахмалдардың, қанттардың және жануарлардың майларының орнына жаңғақ, күнбағыс, соя, зығыр, балық және басқа да өсімдік майлары мен майлары бар майлы тағамдарды көбірек жеу арқылы бұл аурулардың алдын алуға және емдеуге қолдау көрсетеді,-деді Дариуш. Мозаффариан, Туфтс университетінің зерттеушісі, PLOS Medicine журналында жарияланған зерттеуде.
Зерттеушілер диеталық майдың (қаныққан, қанықпаған және полиқанықпаған) және көмірсулардың 2 типті қант диабетінің дамуымен байланысты глюкоза мен инсулинді бақылаудың негізгі биологиялық маркерлеріне әсерін сандық бағалау үшін барлық қолда бар дәлелдемелерге алғашқы жүйелі бағалау жүргізді. .
Зерттеушілер май мен көмірсулардың түрлері мен мөлшеріне қарай тамақтануды қамтамасыз ететін ересек 4,660 қатысушы қатысқан 102 рандомизацияланған бақыланатын сынақтардың нәтижелерін қорытындылады.
Содан кейін олар диетадағы мұндай өзгерістер метаболизмнің денсаулығына әсер ететінін, соның ішінде қандағы қант, қандағы инсулин, инсулинге төзімділік пен сезімталдық пен қандағы қантқа жауап ретінде инсулинді өндіру қабілеттілігіне қалай әсер еткенін бағалады.
хикорий отын қалай анықтауға болады
Зерттеушілер диеталық көмірсулар мен қаныққан майларды қанықпаған немесе полиқанықпаған майға бай диеталармен алмастыру қандағы глюкозаны бақылаудың негізгі көрсеткіштеріне жақсы әсер ететінін анықтады.
Кембридж университетінің зерттеушісі Фумиаки Имамура: «Әр түрлі майлардың ішінде көмірсулардың немесе қаныққан майлардың орнына полиқанықпаған майлардың көбеюінің неғұрлым дәйекті артықшылықтары байқалды.