Танымал Хабарламалар
Арықтағыңыз келе ме? Бұл құжат сізге «май жеу, арықтау» туралы айтады - бұл сау
Мұның құпиясы сіз тұтынатын майдың түріне және мөлшеріне байланысты.
Егер сіз артық салмақтан арылғыңыз келсе, майлы, өсімдікке негізделген диеталар сіздің назарыңызда болуы керек. (Дереккөз: Thinkstock Images) Интернетте сізге салмақ тастағыңыз келсе, не істеу керек, не істемеу керектігін айтатын мыңдаған мақалалар бар. Ең қауіпті - бір аптаның ішінде артық килограммнан арылуға көмектесемін дегендер. Тіпті атақты диетолог Руджута Дивекар (Карина Капур Ханның диетологы, ол көпшілікке белгілі) адамға апаттық диеталардан аулақ болуға кеңес береді. Фейсбуктағы соңғы чатта Диуекар: «Көптеген адамдар апатты диетаға отырады. Егер сіз артық салмақтан арылғыңыз келсе, тамақ тұтынуды бірден емес, біртіндеп азайтыңыз. Көптеген адамдар тез нәтиже көргісі келетіндіктен, олар апаттық диетадан бастайды, содан кейін өмір салтының көптеген аурулары дами бастайды.
Ол сонымен қатар қалыпты мөлшерде тамақтанудың маңыздылығына тоқталады. Бұл сізге ұнайтын нәрсені тастап кету керек емес, сіз жейтін нәрсеге және пропорцияға назар аудару керек. Тіпті май жеу, жіңішке болудың авторы және Кливленд клиникалық функционалды медицина орталығының директоры, доктор Марк Химан да адамдарға май жеуді тоқтатуға кеңес бермеу керек деп ойлайды. Нью-Йорк Таймс газетіне берген сұхбатында Хайман майсыз, көмірсуы көп диетадан пайдалы майларды қосатын диетаға көшу туралы айтады.
Оның айтуынша, егер сіз артық салмақтан арылғыңыз келсе, майлы, өсімдікке бай диета сіздің назарыңызда болуы керек. Ол тіпті өзінің тамақтану әдеттері мен осы тағамдардың әрқайсысының пайдасы туралы айтты. Қарап көрейік:
Сіздің диетаңыздың 70-80 пайызында өсімдіктер болуы керек. (Дереккөз: Thinkstock Images) Көкөністер: Бұл жаңалық емес, иә? Көкөністер сіздің денсаулығыңыз үшін маңызды екенін бәріміз білеміз. Тамақ жазушы Майкл Полланның сөзімен айтқанда, тамақ ішіңіз. Тым көп емес. Көбінесе өсімдіктер, ал дәл осы Хайманға сәйкес келеді. Шамасы, оның диеталық жоспарының 70-80 пайызы өсімдік тағамдарынан тұрады және ол құрамында қант немесе тазартылған көмірсулар бар өнімдерден бас тартады.
Өсімдіктердің зиянкестерін табиғи жолмен қалай жоюға болады
Жаңғақтар мен тұқымдар: Сіз бұл туралы бұрыннан білесіз. Сіздің анаңыз сізге аш болған кезде бадам пакетін алып жүруді сізге мың рет айтқан болуы керек. Бірақ сіз назар аударған кезіңіз болды ма? Жаңғақтар қандағы қант деңгейін тұрақтандыруға көмектеседі, сонымен қатар талшықтың жақсы көзі болып табылады. Хайман соңғы минуттық құмарлықтан және жаман таңдау жасаудан аулақ болу үшін осы ережені ұстанады. Менде жеңіл тағам ретінде май мен ақуыз бар, және менің сөмкемде бір күн бойы жеткілікті тамақ бар, деді ол.
Ойыншыны жасайтын тағы не бар
Сары майдан зәйтүн майына ауысыңыз: Зәйтүн майындағы майдың көп бөлігі моно қанықпаған май деп аталатын сау майдың арнайы түрінен келеді. Майдың бұл түрі жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтуға және қандағы қант деңгейін тұрақты ұстауға көмектеседі.
Стейктердің орнына майлы балықты таңдаңыз: Балық омега-3 май қышқылдарына бай, әсіресе лосось, скумбрия және форель. Егер сіз майды тұтыну туралы алаңдайтын болсаңыз, онда бұл маңызды майлар екенін айтайық, өйткені ағза оларды біздің диетамыздың көмегінсіз жасай алмайды. Және бұл маңызды, өйткені ол сіздің денеңіздің жасушаларының қалыпты жұмыс істеуін қамтамасыз етуде маңызды рөл атқарады. Олар сонымен қатар қанның ұюы мен қабынуын реттейтін гормондардың қажетті құрылыс материалдары болып табылады.
Авокадо-қандағы қант деңгейінің көтерілуіне себеп болмай, өзіңізді толыққанды сезінуге арналған ең жақсы тағам. (Дереккөз: Thinkstock Images) Авокадо: Олар В, С және Е дәрумендеріне, калийге (қоректік заттар мен қалдықтарды жасушаларға және сыртқа шығаруға көмектесетін минерал) және фолийге (әсіресе жүкті болғысы келетін немесе жүкті әйелдерге қажет қоректік затқа) бай. Хайман шамамен 120 калорияны ұсынады, бұл бір тілім нанға немесе йогурт ыдысына барабар. О, бұл қандағы қант деңгейінің көтерілуіне жол бермей, өзіңізді толық сезінуге көмектесетін ең жақсы тағам.
Ақ күріш сияқты тазартылған көмірсуларды азайтыңыз: Тазартылған көмірсуларға бай және толық емес астық диеталары денсаулыққа байланысты. Процессорлар тағамдағы талшық пен В дәруменінің негізгі көзін азайтады. Тазартылған тағамдардан бас тартқан дұрыс.
Толық майлы жеміс-жидекті йогурт сияқты тәтті майлар: Хайман нағыз қауіп тәтті май деп есептейді. Ол: «Егер сіз майды тәттілермен жесеңіз - қант пен май, тазартылған көмірсулар мен май - инсулин көтеріліп, сізді майлы етеді», - дейді. Қант маймен немесе көмірсулармен біріктіріліп, үнемі көп мөлшерде жесе, салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін деп есептеледі.
неше түрлі банан бар