Демалыс күндерінің рецепті: Жасыл Рава Досаны көріңіз

Шеф -аспаз Санжеев Капурдың осы рецептімен сіздің тұрақты тарифіңізді сәл сау етіңіз

Сіз бұл пайдалы рецептті қолданып көресіз бе? (Дереккөз: Санжеев Капур/ Инстаграм)

Қытырлақ, дәмді болғанды ​​ұнататындар үшін доса бірақ жаңа нәрсені көргісі келеді, бізде сіздің оңтүстік үнділік талғамыңызды қанағаттандыратын бірегей рецепт бар. Бұл кез келген уақытта түскі ас ерінге әсер етеді және сіздің дұрыс тамақтануды бұзбайды.

Атақты аспаз Санжеев Капур жақында Green Rawa Dosa жасаудың жеңіл рецептімен бөлісті.Жалбыз мен кориандр жапырақтарымен хош иістендірілген және табиғи түске боялған бұл жасыл Рава Доса ерекше және дәмді! ол жазды.

ақ грейпфрут қызыл грейпфрутқа қарсы

Рецептпен танысыңыз:

Бұл жазбаны инстаграмнан қараңыз

Санжеев Капур бөліскен пост (@sanjeevkapoor)

//www.instagram.com/embed.js

Құрамы

Доса үшін

6-8-сарымсақ қалампыры
3-4-жасыл чили
1 ас қасық - лимон шырыны
1/2 кесе - кориандр
1/2 кесе - Жалбыз
1/4 кесе - Су
1 кесе- манка
2 ас қасық - күріш ұны
1 кесе - Су
1 шай қасық - зире тұқымы
1/4 ас қасық - куркума ұнтағы
1 ас қасық - май
Тұз

Чутни үшін

ашық ауада бесіктегі мұса

2 ас қасық - май
1 ас қасық - қыша тұқымы
6-8-карри жапырақтары
2-3-жасыл чили
4-5-сарымсақ қалампыры
2-3-кептірілген қызыл чили
2-3-қызанақ
1 кесе - кокос
Тұз

Әдіс

Күнә

*Миксер ыдысын алып, сарымсақ түйірін, жасыл чилиді, лимон шырынын, кориандрді, жалбызды, 1/4 кесе су мен тұзды қосыңыз.
*Қоспаны ұсақ паста етіп араластырыңыз.
*Енді үлкен ыдысты алып, оған жарма мен күріш ұнын қосыңыз.
*Ыдысқа жасыл паста, зире тұқымы мен 1 стақан су қосыңыз.
*Жақсылап араластырып, 10-15 минутқа қалдырыңыз.
*Енді оған тұз, куркума ұнтағы мен 1 стақан су қосыңыз.
*Жабылмайтын табаны қыздырып, үстіне қамырды жайыңыз. Май қосып, 1-2 минут қайнатыңыз.
*Досаны табадан шығарып, ыстық күйінде беріңіз.

Чатни

*Табаны қыздырыңыз, оған май қосыңыз. Қыша тұқымын, карри жапырағын, жасыл чилиді, сарымсақ түйірін, кептірілген қызыл чилиді салып, 1-2 минут қуырыңыз.
*Енді қызанақ пен тұзды қосыңыз. Жұмсақ және жұмсақ болғанша пісіріңіз.
*Оны бір жаққа қойып, сәл салқындатыңыз.
*Тадканы миксер құмырасына салыңыз, кокос жаңғағын қосып, ұсақ пастаға араластырыңыз.

Қытырлақ ыстық досаға дәмді чутниге қызмет етіңіз.

Сонымен, сіз бұл рецептті қашан қолданып көресіз?