Сіз бүгін шәймен масала нанын алғыңыз келе ме?

Бұл қызықты масала нанының рецептін бүгін үйде пісіріңіз. Міне қарапайым рецепт.

Масала нанынан дәм татқыңыз келе ме? (Дереккөз: аспаз Кирти Бхутика/Инстаграм)

Деси масаланы жақсы көретін адамдар үшін барлық маңызды мәселелерді қамтитын және рецепт жасайтын жақсы рецепт сияқты ештеңе жоқ. ерінге арналған ем . Сіз масала жасаған шығарсыз паранта үйде, масала наны туралы не айтасыз?

Шын мәнінде, өзгеріс іздейтін адамдар үшін бұл масала нанын пісіру барлық аштыққа пайдалы болады. Рецепт аспаз Кирти Бутикадан.

КІМ нан Бұл басқалардан айырмашылығы, масала наны дәм мен дәмдеуіштерге толы, шәймен немесе тіпті үнді сэндвичтерінің негізі ретінде керемет! - деді ол.

сары және көк масақтары бар жасыл құрт

Сіз байқап көргіңіз келе ме?

Бұл жазбаны инстаграмнан қараңыз

Басқа нанға ұқсамайтын нан, MASALA BREAD дәм мен дәмдеуіштерге толы, шәймен немесе тіпті үнді сэндвичінің негізі ретінде өте жақсы! ӨТІНЕМІЗ :) МАСАЛА НАНЫ (4 бөлке жасайды) 12 г құрғақ ашытқы 400-450 мл жылы су 1,5 ас қасық қант 750 гр ұн (мен 500 г аата мен 250 г майда алдым) 3 шай қасық тұз 2-3 ас қасық май Масала үшін : Май/май Jeera Ұсақ туралған пияз Ұсақ туралған сарымсақ Ұсақ туралған зімбір Ұсақ туралған жасыл чили Қызыл чили ұнтағы Халди ұнтағы Гарам масала ұнтағы Жера ұнтағы Тұз Алдын ала қыздырылған 180 градус пеште 35-40 минут пісіріңіз. #нан #нан рецепті #жұмсақсызқуыру #үйдеөнімжасау #үйдегікиркирмен #шеберлер #макарон

Бөліскен пост Аспазшы Кирти Бутик (@kirtibhoutika) 7 қыркүйек 2020 ж., 12:55 PDT

Масала нан

(Төрт нан жасайды)

Құрамы

12г - Белсенді құрғақ ашытқы
400-450 мл-жылы су
1,5 ас қасық - қант
750 гр - ұн (500 г аата және 250 г майда)
3 ас қасық - тұз
2-3 ас қасық-май

Масала үшін

Май/май
Джера
Ұсақ туралған пияз
Ұсақ туралған сарымсақ
Ұсақ туралған имбирь
Ұсақ туралған жасыл бұрыш
Қызыл чили ұнтағы
Халди ұнтағы
гарам масала ұнтақ
Джера ұнтағы
Тұз

Әдіс

*Құрғақ ашытқыны қант қосылған жылы суға салып, жақсы араластырыңыз. Бетін жауып, 10 минут демалыңыз.
*Ыдысқа атта мен майда мен тұзды қосыңыз. Ашытқы қоспасын қосыңыз. Жұмсақ қамыр алу үшін жеті-10 минут илеңіз. Қажет болса су қосыңыз. Екі-үш ас қасық май қосыңыз. Тағы бес минут илеңіз. Қамыр жұмсақ болып көрінуі керек.
*Қамырды қайтадан ыдысқа салып, оны дымқыл шүберекпен немесе пленкамен жабыңыз.
*Қамыр көтеріліп, көлемі екі есе ұлғайтылуы үшін оны кем дегенде екі сағатқа қалдырыңыз.

Масала жасау үшін

*Табада сары майды ерітіп, зире қосыңыз. Содан кейін майдалап туралған пияз, сарымсақ, имбирь және жасыл бұрыш . Тұз, куркума, қызыл чили ұнтағы, гарам масала ұнтағы мен зире ұнтағын қосыңыз. Масала салқындағаннан кейін оны дайын және көтерілген қамырға қосыңыз. Масаланы алу үшін масаланы қамырға екі-үш минут илеңіз. Оны көп илемеңіз.

*Қамырды төрт бөлікке бөліңіз, себебі ол бізге төрт бөлке береді.
*Алақанның артқы жағымен қамырды мықтап орап, оны пішінге келтіру үшін басыңыз.
*Пісірме табаққа нандарды қосып, оны 45 минут бойы дымқыл шүберекпен жауып қойыңыз.
*45 минуттан кейін қамырдың көлемі екі еселенуі керек. Содан кейін сүт жуу.
*Алдын ала қыздырылған пеште 180 градуста 30-40 минут пісіріңіз.
*Аяқтағаннан кейін оларды шығарып, сары май қосыңыз.
*Нанды бөлместен бұрын бөлме температурасына дейін жеткізіңіз.
*Бірге рахат алыңыз шай !

Сіздің күніңізге қосатын тағы бірнеше нан рецептері!

Табу пайдалы бадам нанын жейді; оның денсаулыққа пайдасы мен рецептін білу

Divananka Tripathi Dahiya сияқты банан нанынан қолыңызды сынап көріңіз

Осы рецепт бойынша сүйікті сарымсақ нанын үйде рахаттаныңыз

Мұнда жұмыртқасыз пешті пешсіз қалай пісіру керек

Сіз қашан тырысасыз?