Аспазшылар, мейрамхана иелері өздерінің гамбургерлерінің үстіңгі жаққа көтерілгенін қаламайды

Washington Post-тың тағам сыншысы Том Сиетсема DBGB-дің SpongeBob-тан шыққан 'Crabbie' гамбургерін қолданғанын айтты және оны 'биік қабатта теңіз өнімдерінің ылғалды, әрең болатын құймағының' арқасында төмендеу деп сипаттады.

Washington Post-тың хабарлауынша, аспазшылар мен мейрамхана иелерінен бұл көз тартарлық және жиі қымбат тұратын қоспалар жақсы ма деп сұралған. (Дереккөз: wikiHow)

Классикалық американдық гамбургерді не жасайды? Вашингтондағы шеф -аспаздар мен тамақтанушылар бұл туралы әр түрлі пікірде болуы мүмкін, бірақ олардың көпшілігі американдық классиканың сұлулығын бұзуға қарсы.

Жақында, Вашингтон Посттың хабарлауынша, мейрамханаға жиі баратындар мен аспаздар жиі бірге болып, ұсақ-түйек нәрселерді ашатын жазбалармен бөлісіп, жақсы тәжірибені төмендетуі мүмкін.

Мысалы, Provision 14 мейрамханасының мәзірінде болған бургерді алайық. Онда ешкі ірімшігі, фой фра, трюфель мен омардың қоспасы болды, бірақ үстелге сатып алынған кезде оның құрамына тым бай ингредиенттер бөлініп кетті. Ол 28 доллар тұрады.

Газеттің хабарлауынша, аспазшылар мен мейрамхана иелерінен бұл көз тартарлық және жиі қымбат тұратын қоспалар жақсы ма деп сұралған.

тәтті дәмдеуіштер мен шөптер тізімі

Газет Карьер үйінің иесі Джеки Гринбаумның айтуынша, ол эксперимент үшін экспериментке баруды ұнатпайды және гамбургерлер сыртқы келбеті мен дәмі жақсы болуы керек деп есептейді. Ол әшекейленген әртүрлілікті жақтамайтыны анық.

Washington Post тамақ сыншысы Том Сиетсема DBGB-дің SpongeBob-дан шабыттандырылған Crabbie гамбургерін қолданғанын айтты және оны биік қабаттағы теңіз өнімдерінің ылғалды емес құймағының арқасында төмендеу деп сипаттады.

Ол мәзірден де алынып тасталды, деп қосты ол.

Содан кейін, сізді көздің жауын алатын мөлшерімен қызықтыруға тырысатын гамбургерлер бар, мысалы, Стэнтон мен Гриндегі биік Грин Бургер, бұл бекон кесектері, бекон аиоли, ысталған Гуда мен пияз сақиналары бар екі қабатты гамбургер. Адамдар бірге аяқтай алмады, немесе Қасиетті Сиырдың печеньедегі бекон-жұмыртқа мен чизбургері немесе Рамен бургері.

Тико аспазшысы Майкл Шлоудың сөзіне қарағанда, ол сәнді қоспасы барларды емес, қарапайым және сапалы ингредиенттері бар гамбургерлерді жақсы көреді.

Ол ет пен тоқаштың дәмін татқанды ұнататынын айтты және оның құрамында 40 -тан астам ингредиенттер болса, гамбургердің жақсы немесе жақсы еместігін анықтау өте қиын болатынын айтты.

Гринбаум әр комбинацияны дәмін татып көретінін айтты, бұл оның клиенттері үшін де мағынасы бар екеніне көз жеткізу үшін.