Еритін кофе сияқты, еритін идли де қазір мүмкін

Доктор Махалакшми Нагубанди мен Айяппа Нагубанди тағамды автоматтандыру тұжырымдамасын сипаттайды, сонымен қатар ыдыстың толтырылатын ыдысқа қалай дайындалатынын көрсетеді.

Идли сияқты ашытылған тағамдар ең пайдалы тағамдардың бірі болып саналады. (Дереккөз: Файл фотосуреті)

42 жастағы кәсіпкер Айяппа Нагубанди мен оның дәрігер әйелі 40 жастағы доктор Махалакшми Нагубанди үшін пани пури сататын автомат жасаудан толық автоматтандырылған автоматқа көшу олар жоқ екенін түсінген кезде болды. барлық уақыттағы тамақ халықтың үлкен тобы үшін қол жетімді опциялар. Идлиске қосылмаған құрылтайшы жұп робот қолымен басқарылатын самбар мен кутниге қоса ыстық, жұмсақ және пушистый идлиске қызмет ететін толық автоматтандырылған машинаны ойлап тапты.

Біз бір жарым жыл бұрын пани пури сататын автомат жасай бастадық. Оған көп қаражат пен ресурстар қажет болды. Капиталды реттеу қиынға соқты, біз айналуды ойладық. Шамамен сол уақытта мен пирамиданың түбіндегі бизнес туралы CK Prahalad мақаласын оқыдым. Идея халықтың көп бөлігін қол жетімді бағамен тамақтандыратын автомат сатып алу болды. Идли-Үндістандағы ең танымал тағам және бұл мәңгілік таңғы ас,-деп түсіндірді Айяппа, ол өзінің 20 жылдық мансабында 14 патент ойлап тапқан және авторы.

алхоры түсі қалай көрінеді

Біздің өнімдердің таралуы, егер біз заттарды автоматтандырып, өнертапқыш жұпты сезінсек, мүмкін болады. (Дереккөз: Айяппа Нагубанди; Гарги Сингх жасаған)

Машинадан idli табақшасын таңдап, QR кодын сканерлегенде 35 рупий екі идлиске төленеді, робот қолы биологиялық ыдырайтын пластинаны көтеріп, оны екі жаңа идлис қосылатын роботқа қосады. екі минуттан аз уақыт ішінде. Содан кейін табаққа самбардан бүйірлік порция беріледі, содан кейін жержаңғақ чутни келеді.

Idli Machine кеңселерде, резиденциялар мен кешендерде орнатылуы мүмкін. (Дереккөз: Айяппа Нагубанди)

Бірақ нарықта көптеген сауда автоматтары бар екенін ескере отырып, бұл кәсіптің ерекшелігі неде? Лезде сияқты кофе , лезде idli қазір мүмкін. Сіз кофе сататын машиналарды таба аласыз, бірақ бургер, сэндвич, доса немесе идлис сататын автомат жоқ. Біз сенеміз, біздікі - үнді тағамдарының нағыз сауда автоматы, деді Айяппа.

Ерлі -зайыптылардың айтуынша, Идлис айқын таңдау болды. Әрқашан пайдалы таңғы ас ретінде идли көмірсуларға, ақуыздарға, амин қышқылдарына және талшықтарға бай. Оның артықшылығы - құрамында қаныққан майлар мен холестерин жоқ. Идли өте оңай қорытылады және құрамында темір көп. Оны кішкентай баладан қарт адамға дейін кез келген адам жей алады. Оны ауру кезінде де жеуге болады, деді доктор Махалакшми indianexpress.com .

Idli Machine командасы. (Дереккөз: Айяппа Нагубанди)

Алайда, ол неге гигиена олардың машинасының дамуының маңызды факторларының бірі болғанын айтады. Айяппа екеуміз бір күні көшеде тамақтанғымыз келді. Біз өз колониямызды аралап, арбаны көрдік. Жігіт дәретханаға барғысы келді, бізден оның арбасына күтім жасауды сұрады және бірнеше минуттан кейін оралды. Біз бұл ауданда қоғамдық дәретхана жоқ екенін білдік және оның су мен сабынға қол жеткізетініне сенімді емеспіз. Сонымен, біз ақтап, ештеңеге тапсырыс бермедік. Менің ойымша, гигиена маңызды. Біздің шешіміміз - сау және гигиеналық балама ұсыну, деді ол.

Көптеген адамдар тағамның өзіндік дәмін автоматты процестермен қалпына келтіру мүмкін емес деп санаса, доктор Махалакшми біз заттарды автоматтандырған кезде үнді тағамдарының таралуы мүмкін деп санайды. Біз әлем үнді тағамдары туралы көбірек білуі керек деп есептейміз. Оның айтуынша, көптеген үндістер гамбургерлер мен пиццалар туралы біледі, бірақ көптеген батыс тұрғындары идлис немесе доса туралы білмейді.

сары гүлді жер жамылғысының суреттері

Ол клиенттердің дәмі мен сапасына сай, гигиеналық тағамдардың болғанын қалаймыз. Мұның бәрі процестер автоматтандырылған кезде мүмкін болады. Жақсы рецепт пен жарамдылық мерзіміне жету үшін біз тамақ технологиясынан көмек сұрадық. Содан кейін біз процестерді автоматтандыру және автомат жасау үшін механикалық және ендірілген жүйелер жасаушыларды жалдадық.

8 қазанда Дюссехраға дейін Хайдарабадта машинаның іске қосылуын күтіп, ерлі -зайыптылар бөлісті: Біз алдымен Хайдарабадта іске қосылатын боламыз. Біз қателіктерімізден сабақ алып, логистикаға қатысты мәселелерді шешуге ниеттіміз. Біз тұрақталғаннан кейін біз басқа қалалар мен елдерде операцияларды бастаймыз.