Navratri 2020 пуджа рецепті: Сіз чана сундалды бүгін сынап көргіңіз келе ме?

Навратри 2020: Тамилдік шаннаның күндалды рецептін оңай және жылдам дайындаңыз

Бүгін осы қызықты рецепт жасаңыз. (Дереккөз: Maunika Gowardhan; Гарги Сингх жасаған)

Тоғыз сәтті күн Навратри ақыры осында. Дәстүрлі мереке кезінде адамдар күні бойы ораза ұстайды, сонымен қатар Дурга Богинясының тоғыз түріне арналған арнайы пуджаларды орындайды. Бұл пуджалардың маңызды аспектілерінің бірі - ұсыныс. Қарапайым және тез дайындалатын прасад немесе ұсыныс-бұл ерінге арналған гарнирге арналған тамил стилінде дайындалған ноқат сундалы немесе шанна сундалы.

атауы бар нан түрі

Сіз бұршақ негізіндегі бұл рецептті қолданып көрдіңіз бе? (Дереккөз: Thinkstock Images)

Міне, біз қызықты комбинацияны жасайды деп ойлаған аспаз Мауника Говардханның қарапайым рецепті.

Қарапайым рецептке назар аударыңыз.

Құрамы

4 қызмет етеді

400 г - бұршақ консервілері
1 ас қасық - өсімдік майы
Асафоэтида шөкімі
1 шай қасық - қыша тұқымы
1 шай қасық - кеңсе даласы
1 - кептірілген қызыл кашмири чили, жартысы (кез келген жұмсақ кептірілген чили)
5 - карри жапырақтары
1 - жасыл бұрыш, екіге бөлінеді
2 ас қасық - Үгітілген кокос жаңғағы (мұздатылған пакеттер Азия дүкендерінде бар)
1 ас қасық - лимон шырыны
Тұз - дәміне қарай

Әдіс

*Суды ағызыңыз бұршақ електе; кішкене кастрюльде жуып, 15-20 минут бойы көп суға пісіріңіз. Суды төгіп, бір жаққа қойыңыз.
*Кокхайда майды орташа отта қыздырыңыз. Асафоэтида мен қыша дәндерін қосыңыз. Олар ыдырай бастаған кезде, қызыл бұрышпен бірге урадальды қосыңыз. Бірнеше секунд араластырыңыз және карри жапырақтары мен жасыл бұрыш қосыңыз. Олар майды бір минутқа тұндырсын.
*Ноқат қосыңыз, содан кейін үгітілген кокос жаңғағын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және екі-үш минут қуырыңыз. Отты өшіріп, лимон шырыны мен тұзды қосыңыз.
*Сундалды гарнир ретінде жылы немесе суық күйінде жеуге болады.