Шай уақытындағы тағамдар: Кәдімгі атаулардан жалықтыңыз ба? Бұл дәмді шивданы көріңіз

Махарашттардың мәңгілік сүйікті атын бүгін көріңіз. Мұны қалай жасау керектігі туралы

Аштықты осы жеңіл рецептпен қанықтырыңыз. (Дереккөз: Рекха Дивекар/Инстаграм; Гарги Сингх жасаған)

Егер аштық сезімі сізді тұзды және қуырылған тағамдарды жеуге мәжбүр етсе, онда сіз мәселені өз қолыңызға алып, денсаулығыңызды жақсартатын кез келді. Сіз chivda сынап көрдіңіз бе? Көпшілікте жиі кездесетін тағамдар Махараштриан үй шаруашылықтары, чивда - тегістелген күріштен жасалған арнайы тағам пох басқа қуырылған ингредиенттермен араласады. Бұл тағам дәмді ғана емес, сонымен қатар асқазанға жеңіл.

Қалай жасауға болатынын білмейсіз бе? Бізден біраз көмек бар Рекха Дивекар Дәстүрлі рецепттермен бөлісуді жалғастырады.

тропиктік тропикалық ормандардағы жануарлар түрлері

Бұл жазбаны инстаграмнан қараңыз

CHIVDA___ Құрамы___ Поха 1/4 кг, жержаңғақ 1 тостаған, қуырылған чанадал+кешью 1 табақ, құрғақ кокос үлпектері 1/2 катори, Рай, топс, халди, әр 1/2 шай қасық, 8 бұрыш, карри жапырағы, тұз 1 шай қасық, Қант ұнтағы 1 шай қасық Май 8 шай қасық, ҚАДАМ__ Күннен құрғақ поха, жезден жасалған ыдыста қуыру, майды қыздыру, Рай, топс, карри жапырақтары, тілім, кешью, кокос жаңғақтарын осы ретпен қосыңыз. Кешью мен кокос үлпектері алтынға айналғанда, қуырылған жержаңғақ пен далды қосыңыз, 5_7 минут қуырыңыз. Халади, тұз, қант қосып, араластырыңыз. Енді поха мен чурмураны қосып, баяу отта 10 минут қуырыңыз. Чивда дайын. Бұл сізге ұзақ уақыт қызмет етеді және кешке жақсы тағамдар жасайды. САҚТЫҚ ШАРАЛАРЫ ___ 1__ Қуыруға ПОХА салған кезде, ыдысты қыздырмау керек.ҚОСЫНДАН КЕЙІН, содан соң жалынды бастаңыз. Егер сіз поханы ыстық ыдысқа салсаңыз, онда поха кішірейеді. 2___ Бөлме температурасына дейін газетті жабыңыз, содан кейін ауа өткізбейтін контейнерге салыңыз.

Бөліскен пост Рекха Дивекар (@rekhadiwekar) 2020 жылдың 22 маусымында, PDT -де 1:00

Чивда

Құрамы

¼ кг - поха
1 тостаған - жаңғақ, қуырылған
1 тостаған - чанадал + кешью
½ кесе - құрғақ кокос үлпектері
Дәмдеуіштер
½ шай қасық - қыша тұқымы
½ шай қасық - Асафоэтида
Шай қасық - Халди
½ шай қасық - күнжіт тұқымы
8 - бұрыш
Карри жапырақтары
1 шай қасық - тұз
1 шай қасық - қант ұнтағы
8 шай қасық - май

Әдіс

*Поханы күнге кептіріп, жезден жасалған ыдыста қуырыңыз.
*Майды қыздырыңыз, қыша дәндерін, асафоэтида, карри жапырақтары, күнжіт, кешью, кокос үлпектерін осы ретпен қосыңыз.
*Кешью мен кокос үлпектері алтынға айналғанда, қуырылған жержаңғақ пен далды қосыңыз.
*5-7 минут қуырыңыз.
*Турмерия ұнтағы, тұз, қант қосып жақсылап араластырыңыз.
*Енді поха мен чурмураны қосып, баяу отта 10 минут қуырыңыз.

Чивда дайын.

Бұл сізге ұзақ уақыт қызмет етеді және жақсылыққа әкеледі тағамдар кешкілікте.

Кәсіби кеңестер

*Поханы қуыру кезінде ыдысты алдымен қыздыруға болмайды. Алдымен поха қосыңыз, содан кейін отты бастаңыз. Неге? Егер сіз поханы ыстық ыдысқа салсаңыз, ол кішірейеді.
*Чивданы бөлме температурасына жеткенше газетпен жабыңыз. Содан кейін ауа өткізбейтін контейнерге салыңыз.