Навратри 2020: диетологтан сау ораза туралы кеңестер

Диетолог Лавлин Каур осы Навратриде ораза ұстауға толық нұсқаулық береді. Мынаны көр

Міне, сіз осы Навратриді ағзаға қажетті тамақтанудан бас тартпастан қалай ұстай аласыз. (Дереккөз: Getty Images/Thinkstock)

Қасиетті күндері көптеген адамдар ораза ұстайды Навратри . Кейбіреулер тоғыз күн бойы ораза ұстаса, басқалары екі рет ораза ұстайды. Ораза ұстау ережелері өзгеріссіз қалса да, тоғыз күн қатарынан ораза ұстау үйренбегендерге қиын болуы мүмкін. Дәл сол жағдайды жеңуге және оразаны салауатты өмірге айналдыруға көмектесу үшін мұнда диетолог Лавлин Каурдың толық нұсқауы берілген.

Қара.

*Барлығы ораза ұстайтындар үшін тоғыз күн , кішігірім тағамдарды жүйелі түрде жеу маңызды. Бұл сіздің метаболизміңізді жоғары деңгейде ұстауға мүмкіндік береді.
*Тамақтану арасында көп су ішіңіз.
*Қуырылған тағамдардан аулақ болыңыз және йогурт, смузи, ласси мен жемістерді қосыңыз, олар сізді қанықтырып қана қоймай, ағзадағы сұйықтықтың оңтайлы деңгейін сақтайды.
*Кутту атта қуырылған пури немесе пакораның орнына кутту ки ротиді қолданып көріңіз; қуырылған ало чатын қайнатылған алоу чатымен алмастырыңыз және кехерді аралас жеміс сүзбесі немесе хош иісті йогуртпен алмастырыңыз.
*Самак ке чавалдан идли мен доса жасаңыз.

Ораза кезінде картопқа жеңіл жүріңіз. (Дереккөз: Getty Images/Thinkstock)

*Аптасына екі рет картоп тұтынуды шектеңіз.
*Пісіру үшін сүтті қажет ететін тағамдар үшін майсыздандырылған сүтті немесе қос тонды сүтті қолданыңыз.
*Ауыз суды, кокос жаңғағын, лимонадты (қантсыз), шөп шайын ішуді жалғастырыңыз
*Сізді аз калориямен толтыру үшін асқабақ пен гия сияқты көкөністерді сорпалар мен карри сияқты әр түрлі формада жеңіз.
*Раджгира ұнының көмегімен кутту емес, чапаттис жасаңыз. Ол жеңіл және төмен калориялы.
* Кадхи, талипейт пен челас, йогурт, махане немесе сабудана хер сияқты инновациялық навратри рецептерін қолданып көріңіз. Бұл тағамдар аз мөлшерде майды пайдаланады және олар да жеуге өте дәмді.
*Қосу жаңа піскен жемістер сіздің диетаңызда сіздің диетаңызды сақтау үшін салаттар, смузи және раит түрінде.
*Намкен мен пакораны жеудің орнына, бадам, пісте, жаңғақ сияқты бірнеше қуырылған махана немесе жаңғақ алыңыз.
*Диетаңызға сүт, ласси, сүзбе қосу арқылы құмарлықты төмендетіңіз. Йогуртқа қияр, лауки немесе қызанақ қосыңыз, оны толтыру үшін.
*Бөтелке, қызанақ, алма және сәл зімбірден жасалған шырындар антиоксидант ретінде қызмет ететін А, В және С дәрумендерінің мега -суреттерін береді.
*Өз бөліктеріңізді бақылауда ұстаңыз.

Навратри оразасына ұн мен дән рұқсат етілген

Singhare ka atta (су каштан ұны)
Қарақұмық ұны (қарақұмық ұны)
Раджгири ка атта (амарант ұн)

Навратри үшін тамақтанудан бас тарту керек

*Пияз мен сарымсақ.
*Жасымық және бұршақ дақылдары.
*Ас тұзы. Оның орнына тас тұзы немесе сендху намак қолданылады, оны упваас ка намак деп те атайды.
* Куркума (халди), асафоэтида (топсалы), қыша (сарсон немесе рай), пияз тұқымы (мети дана), гарам масала және дания ұнтағы (кориандр ұнтағы).
*Бұл қасиетті кезеңде алкоголь мен вегетариандық емес тағамдарды қатаң түрде болдырмауға болады,-дейді Каур.

Навратри оразасына ұн мен дән рұқсат етілмейді

Күріш және күріш ұны
Бидай ұны немесе атта
Майда (барлық мақсаттағы ұн)
Сооджи (рава немесе манна)
Бесан (бұршақ ұны немесе грамм ұн)

Қабылданатын тағамдар

Жемістер, көкөністер, сабудана , kuttu ka atta, rajgira atta, swaang ke chawal, орташа мөлшердегі картоп, сүт, сүзбе, панир, шырындар, сүт коктейльдері, жаңғақтар мен мейіз, шай мен кофе.

Жоғарыда келтірілген мақала тек ақпараттық мақсаттарға арналған және кәсіби медициналық кеңесті алмастыруға арналмаған. Сіздің денсаулығыңызға немесе денсаулығыңызға қатысты кез келген сұрақтарыңыз бойынша әрқашан дәрігеріңізден немесе басқа білікті маманнан көмек сұраңыз.