Таңғы ас қандағы қант деңгейін басқаруда маңызды рөл атқаратыны белгілі. (Дереккөз: Файл фотосуреті) Таңғы ас басқаруда маңызды рөл атқаратыны белгілі қандағы қант деңгейі Бұл 2 типті қант диабетін емдеуде маңызды фактор. Ұйқы безі инсулинді жеткілікті мөлшерде өндіре алмайтындықтан, 2 типті қант диабетімен ауыратын адам қандағы қант деңгейін бақылаудың балама әдістерін іздеуге мәжбүр болады. Кейбір диеталық өнімдер деңгейдің көтерілуіне әкеледі, ал басқалары оларды, соның ішінде белгілі бір мөлшерді бақылауда ұстай алады таңғы ас негізгі мәліметтер, зерттеулерге сәйкес. Жаңа зерттеуде ерекше маңызды компонент - сүтті бөліп көрсетеді.
Сүт тұтыну таңғы ас күні бойы қандағы глюкозаны төмендетеді Сүт ғылымы журналы .
Дуглас Гофф, PhD докторы және Гельф университетінің адамдық тағамдық зерттеулер бөлімінің ғалымдар тобы Торонто университетімен бірлесе отырып, таңғы ас кезінде жоғары ақуызды сүт тұтынудың қандағы глюкоза деңгейіне және таңғы астан кейін қанықтылыққа әсерін зерттеді. екінші тамақтан кейін.
Таңғы астық қосылған сүт тамақтанудан кейінгі қандағы глюкозаның концентрациясын сумен салыстырғанда төмендетеді, ал сүт ақуызының жоғары концентрациясы оны сүт ақуызының қалыпты концентрациясымен салыстырғанда төмендетеді. Жоғары ақуызды емдеу ақуызы төмен баламамен салыстырғанда екінші тамақтан кейін аппетитін төмендетеді.
Таңғы ас кезінде сүтті қолдану қандағы глюкозаны төмендетеді, деп хабарлайды Journal of Dairy Science. (Getty Images суреті) Дүниежүзінде метаболикалық аурулар көбейіп келеді, 2 типті қант диабеті мен семіздік адам денсаулығын алаңдатады, деді доктор Гофф пен команда. Олар, осылайша, тұтынушылардың жеке денсаулығын жақсартуға мүмкіндік беру үшін тәуекелдерді төмендету мен семіздік пен қант диабетін басқарудың диеталық стратегияларын жасауға серпін бар екенін айтты.
үйдің алдына бұталарды қалай отырғызу керек
Рандомизацияланған, бақыланатын, қос соқырлық зерттеуде топ ақуыз концентрациясының жоғарылауы мен жоғары көмірсутекті таңғы астық қосылған сүт құрамындағы сарысу ақуызының үлесін жоғарылатудың әсерін зерттеді. қандағы глюкоза , қанықтылық сезімі және күннің екінші жартысында тамақ тұтыну.
сэндвичтерге қолайлы нан түрлері
Сүтте табиғи түрде болатын сарысу мен казеин протеиндерінің қорытылуы асқазанның гормондарын шығарады, олар ас қорытуды баяулатады, толықтық сезімін арттырады. Сарысу ақуыздарының қорытылуы бұл әсерге тезірек жетеді, ал казеин ақуыздары ұзақ әсер береді.
Таңғы ас кезінде сарысу ақуызын жоғарылату кезінде команда түскі ас кезінде азық-түлікті тұтынуда қарапайым айырмашылықты тапқанымен, олар көмірсуы бар таңғы асты тұтынатын сүт түскі астан кейін де қандағы глюкозаны төмендететінін анықтады, ал ақуызы жоғары сүт үлкен әсер етеді.
Сүт сарысуы ақуызының үлесі жоғары, түскі асқа дейін қарапайым әсер етті қандағы глюкоза , кәдімгі сүттен гөрі үлкен төмендеу.
Доктор Гофф пен оның әріптестерінің айтуынша, бұл зерттеу көмірсулардың баяу қорытылуына және қандағы қант деңгейін төмендетуге көмектесу үшін таңғы ас кезінде сүттің маңыздылығын растайды. Диетологтар әрқашан сау таңғы астың маңыздылығын атап өтті және бұл зерттеу тұтынушыларды сүтті қосуға ынталандыруы керек.